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59 第 59 章

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    “天林,这是不是不大好?”沈家河很是迟疑,小单子就算了,一下子让他负责一万斤上品薯片的大生意,他有些发懵。



    “家河,没事,这笔生意纵使搞砸了大不了赔上五百两,家里钱现在是不够,二十天后刨除成本之外,凑一凑也该差不多,要是周转不过来,大不了去跟二姐夫借上一些。”方天林说得很随意,他并不在意这事,只要不使用恶劣竞争手段,危急沈家人性命,他就姑且看着。

    沈家河去作坊核对了库存以及原料数额,发现土豆存量远远不足。一万斤上品薯片,怎么也得要三万斤左右土豆才能做成,作坊里只有七千多斤,差额需要尽快补全。此外,用来储存薯片的陶罐也不够,需要去陶瓷作坊订购,还有调味料也不够……



    方天林跟在沈家河身后,看着他将一项项指令有条不紊地发布下去,感觉特有成就感。自家媳妇能有今天,大半可都是他的功劳,有几个人能像他这样亲手养成自己的另一半?



    沈家河听惯了媳妇的话,每每下达一个指示,都不忘回头看一眼方天林。见媳妇背着手,一脸笑眯眯地望着他,却什么表示也没有,沈家河只能硬着头皮按照他自己想得做。


    半个多月过去,作坊跟食坊早就运转正常,各人权责非常明确,沈家河除了把订单吩咐下去之外,其余时候也只需要盯着订单完成情况即可,具体工作都有专人负责。



    其中原料采购归沈家溪负责,不过因着地利之便,安阳村附近一带土豆由沈家海收购。

    “那……”



    “别急,事情还没到不可收拾的地步,最多也就订单完不成,食坊生意减小罢了,想要让沈家完全没生意可做,他们还没这么厉害,这点损失我们承担得起。”话虽这么说,方天林却心知肚明,这只是在正常竞争的情况下才会如此。当然,他也不会坐以待毙,“四弟,你继续派人去收土豆,这次走远一点,明天我跟家河去云州港看看。”



    方天林这副不甚在意,好似天塌下来都有他顶着的态度,让在场众人都安心不少。就像他所说,纵使食坊维持不下去,关门歇业,沈家顶多就是这一个多月白忙活,并没到伤筋动骨的地步。



    以前家里连饭都吃不饱,不过是重头再来一次罢了,有什么好怕的?想通这点,沈家河他们立即心平气和,大不了回乡下种田养鸡去,总能混口饭吃。



    翌日一早,城门还未开,方天林跟沈家河就带着三胞胎驾着马车候在边上。



    这辆马车是沈家最近才置办,花了好几十两银子,价格着实不菲。一分钱一分货,



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    当然这些罐子最多用做储存运输之用,当外包装零卖给顾客就显得不够上档次。这也是为何方天林敢接下顾家这笔订单,顾家也不怕血本无归的最大缘由。



    方天林最近在有意识地锻炼沈家河的办事能力,顾家的订单便交由沈家河跟进。


    薯片保存难度要高一些,但只要不开封,存上两三个月不难。



    这不是方天林凭空猜测,他有做过试验。当初想到用薯片来做敲门砖时,他就存了两罐薯片,到现在已经过去一个多月,开了一罐,受潮迹象极不明显,咬进嘴里依旧酥脆,就是要注意一点,水分要尽量控干。


    照他的计划下去,沈家只要不是太过倒霉,遭受商家们齐齐打压,在云州城站稳脚跟是迟早的事。随着时间推移,生意定然会越做越大,光靠他一人岂不是得累死?再说,他还有更重要的事情要做,乾元族留给他的传承不能白白放着不用,那样简直是暴殄天物,尽管没人知晓,他也不想让明珠蒙尘。


    生意场上各凭本事,要是沈家被人挤兑得没地方站,那是他们自身能力不行,怨不得人。但若是使用卑劣手段取胜,那就要做好被方天林报复的准备。在得到乾元族传承前他可能没办法,只能眼睁睁地看着事情发生,现在吗……呵呵。


    为了使口味达到最佳,薯片作坊存货不多,只够食坊三五天的用量,更多时候都是现做现卖,想直接提货显然不行。

    不过,能不动用特殊手段就尽量不动用,方天林还没强到可以对付整个靖朝的地步。



    在方天林的鼓励下,沈家河开始为顾家订单忙活。

    只是真的是这样吗?顾掌柜嘴角一撇。这事跟自家没什么关系,顾家只要稳坐钓鱼台便是。



    原先方天林还担心现有的吃食储存方法太过简陋,仔细问过沈家河才发现并不是这样。靖朝最常用来保存干货的方法是使用各种密封性能出色的罐子,花生瓜子地瓜干(不是半湿的那种,是将红薯切片晒干炒制而成)等,都是用这种方法保存。一般来说,只要不是频繁开盖,存上几个月一点问题都没有。

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薯片也就只占据零食生意冰山一角,完全犯不着为此大费周章。

    沈家薯片是全手工制作,规格做不到完全统一,能大体一致就算合格,是以,对于土豆选取就比较严格。如此一来,原料采买就比较麻烦。



    一听接了个大单子,沈家溪即刻带人去乡下忙活。结果第一天只收到七百多斤,第二天三百来斤,第三天干脆空手而归。沈家溪急得嘴里都起了燎泡,沈家其他人也跟着着急上火,唯独方天林悠哉游哉,好似对此完全不在意。



    “三嫂,都这样了,你咋不急?”见方天林这般,沈家溪不知为何心定了许多。只是这么一来,他好奇心又起。


    “是啊,这样不但完不成订单,连食坊生意都快做不下去。”沈家湖满脸忧愁。好不容易弄了个赚钱的营生,就有人使绊子,怎么就这么见不得沈家好呢?



    “云州城周边地区符合要求的土豆全被人给收走,要么是准备坐地起价,要么就是他们也要用。不管是哪种情况,对我们都很不利。”方天林这么一说,其他人更急了。

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