97 第 97 章
变革的时候，总会带来一些动荡。好在只是经营方式略微改动一下，并不是变法，倒是不用顾虑那么多。饶是如此，依然给饮食行业造成了不小影响。
“好再来”超级食坊没有开业那日那么热闹，但进出的人也很多，显见得生意很是不错。方天林一进入，立即有人去禀报掌柜，最近的店伙计原想上前，被他挥退。
许掌柜同方天林打过招呼，便不再言语，静静地跟在他身后，直到方天林将一楼二楼都查看一遍，他才引着人去往偏厅。
“许掌柜，铺子里最近情况如何？”方天林例行问道。
“东家，前日有一小商家过来跟我商谈货物下架之事。”许掌柜面上现出一丝不悦之色，“那人态度非常好，不过话里话外就是说他们家小业小，得罪不起人，希望我们不要追究，放他一条生路。我跟他谈了许久，依旧是这样，正想着再搞不定就上报，东家倒是先过来了。”
“就随他愿，不过他该给的违约金我们不能放弃。”方天林人挺好说话，但坏规矩之事，他却是不愿意做，“你做一个统计，将跟我们合作的商家单独记录下来，以后作坊出品只提供给他们，不管是云州城还是其他地方，都不再接本城合作之外商家的订单。至于外地和本城无瓜葛的商家，你打听一下他们都是经营何物，若有适合长途运输的优质零食，譬如果脯蜜饯干果之类，可以进一步合作。你视情况而定，若有必要，拿订单示意一下也无妨。不过你得注意分寸，不要让他们觉得这是我们在威胁他们，只要传递一下这方面的意思即可。”
许掌柜原就对两位东家白手起家极为佩服，眼下听了这一席话，更是对他们刮目相看。如此一来，其他商家再想退出就得掂量清楚。沈家现如今虽然只出售薯片鱼片两种，可谁知道以后他们还会不会拿出新吃食？超级食坊开业时送出去的奶糖他也有幸尝过几粒，那品质可是绝佳，尽管这种吃食早就有了，可达到这种品质的却是极为少见，一般都是作为直供品，普通人家就算有钱也没门路买。
再说，做都做了，现在才想起来再退，显然更不合适，那样会被人瞧不起，一旦这种观念深入人心之后，以后沈家再想做事掣肘就会很大，实在没必要忌讳成这样。
一想起饮料，方天林就想到饮料瓶。现代
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结果一出，方天林越发确定这事九成九是凌总兵派人做的，那他也能放心了。
步出医馆，方天林并没有直接回家，而是转道“好再来”超级食坊。
“只是普通迷药，每家医馆都有，无法确定来源。”
“这样啊，多谢了。”方天林付过检测费用，又跟王大夫随意聊了会，当即告辞。
自打“好再来”超级食坊经营模式开启之后，云州城商人仿佛被人打开了新世界，各商家私底下动作不断，像安三老爷这般先行一步的人不多，但也有那么几个，行动稍慢的就多了。当然，后知后觉，固守老一套的商家也不少。人吗，正因为个性迥异，生活才会这么精彩，若大家都同一想法，世间早就趋于大同，那就是另一番景象了。
众人一见这情况，当即收回目光，专心手头活计。东家让做什么就做什么，这是在这家铺子干活的人最先明白的一件事，东家都示意不用人服侍，还巴巴黏上去反倒让人心生不渝。
许掌柜年纪不大，手段着实不错。之前同各商家谈合作意向时，后续都是许掌柜负责，最终进价都接近于方天林跟沈家河定下的理想价格。这可不容易，就算是两人亲自上，也未必能做得比他更好。
原长宁街食坊掌柜，现在调任超级食坊掌柜的许掌柜，一听下面人报说东家过来，忙迎上前去。
超级食坊大多数地方都被铺面占据，只在侧面留出了一部分空间留作他用。那里晚上可以安排人守夜，白天就作为帐房掌柜的办公之处。
留下沈家河照顾三个小家伙，方天林带着一块加了料的肉直往医馆而去。
“王大夫，怎么样？”等了好半天，见大夫出来，方天林忙上前问道。
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饭后，方天林跟沈家河抓过三个儿子，挨个问过之后，这才放下心来。还好，两人的做法并没有让孩子们产生错误的认知，这只是自家大娃一点点小兴趣，无关其他。
光凭这一手，许掌柜就不信沈家以后再没新品出现。往后谁不跟沈家合作，沈家货物也不卖给他们，这一条真是妙，妙啊。只要沈家一直保持现在这样的竞争力，沈家当能屹立不倒。
真到了那时，就算有商家看不惯，背地里想阴沈家，也没那么容易了。这法子一旦施行成功，得罪其他商家的同时，天然就能拉拢另一批商家，这已经不是沈家跟其他商家的对抗，而是一个类似于商盟的团体在同其他零散商家作战，若对方不联合起来，根本就撼动不了沈家以及背后站着的诸多商户。
这是真正意义上的互利互惠，而不是单方面供货。当然，这有个前提，那就是沈家货物品质要足够高才行，否则一切都是空谈。
方天林一走，许掌柜便出门去走访各家合作商。他要把东家的意思透露出去，尽量遏制住其他合作商被人挖走的不利情况，同时还跟那些尚未建立合作的商家继续商谈，能拉拢一家是一家。这些人以后可能都会成为自家船队上的其中一艘，自是多多益善。
方天林同样在思考下一步该如何走，饮食不分家，酒楼之类他不打算做，这一行利润高，竞争太过激烈，还可能和安家直接对上，得不偿失。进入零食这一领域，是他随意所选，之前还未同安家拉上关系时无所谓，现在自是要考虑更全一些。尽管无可避免也会同安家撞上，但因不是安三老爷主要经营项目，并无大碍。
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