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    之前来看的时候还是一片的枯叶，现在就能发现地上冒出了一个个的笋尖。这种笋用李姨的话来说是大毛笋，比小怪物的大腿粗，一顿挖一个也就够了。长出来太高的笋不要，那都太老了，放在那不管它让它长成新的竹子，只找那些冒出来一点尖尖的笋，这样的笋吃起来嫩。



    竹林里挖笋其实不太好挖，但是这种时候有个技巧，竹林和旁边的路上有落差，不少笋就会长在边上的土壁，这种笋就好挖多了，用锄头刨两下，那些土就会顺着坡度掉下来，三四下就能完整的挖出来一只笋。

    关于种东西，我只知道春天种秋天收，至于每种作物要在不同季节种什么的，我完全分不清。所以我的种植其实失败了很多次，比如花生芝麻我都种过，也不知道是种下去的季节不对还是其他问题，都没能长出来，烂在地里了。



    失败了不少，成功的有一些，总算积攒了点经验。不止地里的活计，山里田野里到处能吃的东西，我也差不多摸了个底。

    不过现在我还差的有点远，因为我不是个地道的农民，没有哪个农民会像我这样，完全弄不清楚什么时候该种什么，只能瞎种一通。



    我从前没关注过种田，之前天气极端恶劣，很多地方植物生长就和人一样稀稀拉拉，没有人有心思种田，大家都忙着到处乱窜逃亡。这两年安定下来，我试着种了不少东西，只要我能找得到种子，我都会试着种一种。

    盘算着山里的笋长出来了，我找了个日子带着小怪物去挖笋，就在我们之前进山的那条路往上走，有两座坟包的那个竹林。

    我把那一片的二十几只笋都挖了，还留了十几个长老了的笋在那没动。这笋挖回去吃不完，可以切成片晒干，做笋干，存在那以后吃。笋大概还有一波生长期，再过几天来看，这边地上又全都是冒出来的笋尖尖了，非常快。

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    除了这种大毛笋，还有拇指头粗细的那种细笋，叫水竹笋，一般长在山脚刺堆塘边上，那些竹子都不怎么高，竹竿也比较细。不过这种水竹笋笋比大毛笋更嫩些，就生吃了也是味道很好的。不过这个时间水竹笋还没起来，想吃得再等一段时间才行。



    挖笋的时候我在

    我没日历，现在也很少人记时间，从前几年过得浑浑噩噩，哪里管什么季节，分得清春夏秋冬也就差不多了。李姨还在的时候，爱念叨节气，什么现在是春分了，到了夏至了，好像是过端午了之类的，我也不知道她是怎么分辨出来的。



    但是现在，我莫名其妙也能从气候的改变和各种作物的生长上觉察出大概时间了，我觉得这应该是一种属于地里刨食的农人习惯，也许我在这里再住几年，也能变成李姨那样，看看天气看看田里的状况，就能知道现在是哪个节气。

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    因为天气忽然就热了起来，所以现在应该是清明过后了。

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