第一千零一十五章 冰柜

    她知道，踏入这周后，烤全羊和烤乳猪的销量会下降，但是她没有想到竟然是如此断崖式的下降。



    如果有冰柜的话还好说，可以将现杀的羊肉分成几部分，拿出一部分来烤，剩余的就冷冻在冰柜里。

    “羊城。”



    徐婉宁当晚就给杨老板打了电话。



    

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    偶尔剩下一次，可以让每家人都分一点回家吃，但如果天天剩怎么办？总不能只有周六周天营业吧？



    不对，即便只有周六周天营业，一只烤全羊也卖不完啊。

    但是，烤鸡今天卖了上百只，炸鸡也有六七十只，最重要的是，足足卖出去了三十多份儿。



    开心过后，徐华景叹息着道：“阿宁，我刚才去后院看了眼，今天才放在炉子上的烤全羊和烤乳猪，如今还剩下了一大半儿呢。你一直说，咱们不能卖隔夜菜，但天天烤新鲜的天天剩，成本上去了不说，主要还很浪费。你有没有什么好主意，来解决这个问题？”

    徐婉宁也在思考这个问题。

    对，冰柜！

    “可是，没有卖冰柜的啊。”徐华景皱眉：“只有每年夏天供销社卖冰棍儿的时候，冰柜才会开上几个月的时间。寻常百姓去哪儿买冰柜啊？”

    虽然现在市面上没有卖冰柜的，但是这个原理不难，需要的材料也都是能找到的，只是造价比较高。



    “姑姑，咱们可以去买两个冰柜，将现杀的羊和猪分成几部分，每天只拿出一部分来烤，剩下的就冷冻在冰箱里，第二天要烤的时候再拿出来解冻，口感跟新鲜的区别不大。”

    两千多块钱，只是之前卖烤全羊和烤乳猪的一半，但比起前几天每天只有千把块的营业额来说，高出了足足一倍。



    而徐华景的预判也没错，今天进店吃烤羊肉和烤乳猪的顾客，统共没有十桌人，一只烤全羊和一只烤乳猪，都没有卖完，还剩下了好些呢。

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，我简直不敢想象，咱们今儿竟然卖了两千多块钱呢！”

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