第六十章处理金枪鱼的重要性
很快,第一条鱼就被拖到了渔船的边上,当它露出真面目的时候所有人都是一阵欢呼。
“金枪鱼,是金枪鱼!”
随着一条条的金枪鱼被钓上渔船之后,所有人都开始忙碌起来了。
钓上来的金枪鱼还需要经过处理才能冷藏。
这一条两米长的金枪鱼被吊上甲板以后,南野秀一大吼道:“不能让它蹦跳,以免造成体内淤血!”
南野秀一知道金枪鱼淤血以后,会造成大面积肌肉的损坏,尤其在腹部位置,造成损坏的话出售的价格会大大的降低。
“新人帮忙把金枪鱼吊上来,处理金枪鱼交给老手!”南野秀一指挥着。
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“是老板。”
“老板,小木村那边也说有鱼上钩了!”井上亚美风风火火的跑上来对南野秀一道。
“老板,你看哪里,就是哪里!”谷村上野指着前方。
“看到了,拽起来吧,看看是什么鱼。其它上钩的也弄起来。”南野秀一道。
“知道了。”
“是黄鳍金枪鱼!”
第一条钓上来的黄鳍金枪鱼长达2米左右,估计有100公斤以上。
“哈哈,老板你真乃神人也,竟然知道这里会有鱼群出没!”一群水手们都是对着南野秀一拍着马屁。
“吊起来!”
听到有鱼上钩之后,所有人都是精神大振。
“由于上钩了?”南野秀一走过去。
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鱼群!看动静也许是大家伙。”
处理金枪鱼可是个技术活,必须是老手才行,新人水手他们干不来的。
几个老水手把金枪鱼放在地毯上,一个水手用双手按住鱼眼,另外一个水手是用锤敲击鱼的头部。
这样简单的敲击鱼头动作看上去简单,但是它却是一个技术活,敲击鱼头是让金枪鱼晕过去,不能动弹。不敲晕的话金枪鱼蹦跳起来会让它造成淤血。
敲击鱼头很讲究力道,一锤能打晕眩金枪鱼又不让它头部出现破损,破损了卖相不好,价格也会降低的。
织田老头是其中的好手,一敲一个准,保证
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