第三百四十一章 外语很重要
但如今满满的一锅,少说也有三四斤吧?
“这些都是哪儿来的?”
她看向后厨,炒菜的依旧是毛大厨。
天气太过炎热的原因,毛大厨已经热到汗水浸湿了身上的坎肩儿,就连脖子上搭着擦汗的毛巾,都变得湿漉漉的。
“我说老毛,你速度能不能快一点,十二桌的客人点的毛血旺,都已经等了快半个小时了,要是再不好,客人生气给投诉的话,小心我扣你工资!”
毛大厨本来还想据理力争两句,但一听到扣工资,他整个人如同打了鸡血一般,手里炒菜的速度都快到能看到影子了。
也不知道她不在的这几天,毛大厨经历了怎样的“折磨”。
杨大厨见她走来,很自觉地将卤煮的锅盖打开,“小老板,你尝尝看味儿怎么样?”
徐婉宁没尝味儿,她震惊于锅里怎么有那么多的鸡爪鸭掌鸭肠郡肝这一类的东西。
很快,后厨里爆发出了浓浓的小龙虾的味道。
徐婉宁看了一会儿,见张大厨的动作很是熟稔,便去看卤汁锅了。
要知道,如今市场上都是整只鸡鸭售卖,能买到半斤都算是不错了。
“小老板是说鸡爪鸭掌?是苏经理从市场上买来的啊。”
徐婉宁点点头,很有眼力见儿地往后退了两步,不影响杨大厨的操作。
“老杨,十六桌的客人要四个鸡爪四个鸭掌,再来一斤素菜,莲藕和海带要多一点。”
“好嘞,马上就好!”杨大厨动作熟练地拿起了盘子:“小老板,我先忙了哈!”
“送过来之前我已经检查过了,全部达标。”
“好嘞,那我就下锅了!”
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“小老板,这些小龙虾是清洗过的吧?有没有死的?”
徐婉宁在后厨呆了一会儿,各种味道混杂在一起,再加上太过炎热,人并不好受,所以她便去了前面。
约莫等了四十分钟,客人走了大半,只剩下零星几桌,桌上也都摆着饭菜,总算是不忙了。
东子
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