第837章 酿酒工坊

    不过那份秘方被李先生的助理给带走了，或许你可以向他讨要，听说李先生免费将这座庄园送给你了，你和他的关系应该很好对吧？”



    巴蒂斯特管家说话的速度非常快，但韩宣对法语有着透彻的理解，能够听懂那些话。

    但那帮修道士们，每年只送给我们庄园二十瓶，根本就不够喝。



    我还藏着瓶没舍得喝，晚餐时候拿给你试试。



    只是救了他儿子，李先生就把这座酒庄送给你了吗？

    真是难以置信，你们富豪的生活，我真的看不懂。



    在普罗旺斯大学上学期间，我将一位被车撞倒的

    含砾石的土质，因为黏土量少变得贫瘠，但具有优良的排水性、反射阳光、存储热量保温，这种土质非常适合葡萄种植。



    李先生购买修道院葡萄种植区，是我建议他那样做的，塞南克修道院的修道士们，打理葡萄很用心，种植的时间也比我们庄园长。

    葡萄酒的品质和柔和度，是对土壤和根部复杂关系的反映。



    我们脚下主要是砾石，也是常见的河石和鹅卵石，来自那条大河，经过河水的长期冲刷成圆滑，更利于排水。

    出售葡萄种植园时候，他们还把酿造葡萄酒的秘方，一起卖给了我们庄园。

    踩着地面上的鹅卵石，摇摇头嘴里说道：“并不是你想的那样。

    “没错，我喜欢他们的红酒。

    今年年初时候因为巧合，我帮他的儿子，从一群海盗手中脱险获救，他为了感谢我，于是将这座庄园送给我了。



    我会试着跟他联系，不出意外应该会把酿酒秘方给我，塞南克修道院的那份秘方，酿制出来的红酒口感很好吗？”

    老藤葡萄产量相对较低，所以每株葡萄会得到更精华、浓缩的营养，因此树龄越大的葡萄树，产出的葡萄酒质量越高。



    想要酿造优质葡萄酒，秘诀不在于所使用的橡木桶，也不在于使用的酵母，而在于葡萄园的质量，以及葡萄藤的根是否扎得够深。

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汲取更多养分，并能够拥有稳定持续的水源。

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