第六十三章 做饭
茄子改刀切好之
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然后一道青椒炒鸡蛋就已经出炉了,我赶紧拿了一个盘子,然后就拿着铲子把菜给盛到了盘子里。
盛好之后,我就把菜放进了灶台上的另一个锅里了,因为火一直在烧着呢,而且我要做四个菜,第一个菜难免会凉,而农村的灶台就可以完美的避开这个问题,因为农村的灶台都是泥巴做的,在外面加一层水泥或者铺点瓷片啥的,这样可以使灶台更好看点。
把柴火放好之后,我就往锅里倒入了花生油,过了一分多钟后,锅的表面已经散发着热气了,我知道,是温度已经够了,然后我就把青椒倒入了滚滚的热油里,碰触的一瞬间,传来了巨大的滋滋声,这声音在不会做饭的人眼里,估计会觉的无比恐怖,但是在会做饭的人眼里,只不过是滋滋响而已,最多也就是被热油烫一下而已。
炒了几分钟后,我看青椒差不多了,我就把鸡蛋给倒了进去,翻炒几下后,本来是液体的鸡蛋,已经变成了固体了,接着我又翻炒了几下。
把菜放进去之后,我就又拿出了一根茄子,本来我以为没肉了,可是一看冰箱里,刚好还剩下一块肉,刚好可以做个茄子炒肉。
然后我又从洗菜盆里把所有的菜都掏了出来,之后就拿出了两根青椒,之后全部给改刀切段后,就放在了碗里。
之后我就拿着已经打碎的鸡蛋和切好的青椒走到了灶台旁边,因为我家里只有一个煤气灶,所以炒菜我还是喜欢用传统的灶台,因为用灶台用习惯了,用煤气灶反而更不习惯。
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拍完身上的鸡毛后,我就把菜给掏了出来,然后就找出了一个洗菜盆,把菜装到了里头后,就拿到了水龙头旁边冲了起来,过了两分钟菜就全部洗干净了,然后我又拿出了几个鸡蛋,打碎了之后,就放进了碗里,然后又用筷子全部给打碎了,打碎完之后就放到旁边备用了。
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