348.海参怎么了（3/5）

    鸭子先洗净之后简单蒸一下，拿出来之后摘下鸭肉，切成小块，等油锅滚烫之后放进去开始煸炒。这个过程是很费劲的，煸炒的时候会沥出一些水分，所以需要不断的将水倒掉往锅里加油。



    等到鸭肉被煸去水分之后，外表变得皱巴巴了，那就捞出来。重新倒油下入葱姜丝炝锅，再加入大量干辣椒、花椒和鸭肉一起翻炒。等炒出香味之后，最后倒入酱油撒上盐，这道菜就能出锅了。

    炖鸡好说，将鸡收拾好了放入高压锅里，与香菇、大姜、八角、花椒等佐料一起炖就行了。



    辣椒炒鸭肉是一道很考校技术含量的菜肴，也是秦时鸥家乡的特色菜。

    晚饭老妈和姐姐展示了手艺，香菇炖鸡、辣椒炒鸭肉。



    小养殖场里的土鸡土鸭繁衍情况很好，不断有鸡蛋孵出小鸡，毛茸茸的小鸡小鸭跟着母鸡母鸭们在养殖场里乱跑，倒也很有意思。

    因为鸭子皮厚油脂多，如果没有烤炉，那不管是炖煮还是红烧，都不好吃，油脂多，太油腻。于是，秦时鸥的家乡就发明了用辣椒干煸鸭肉的做法。

    秦时鸥很喜欢吃老妈煸的鸭子肉，又辣又香。用来下饭是最合适的，他做简单的家常菜还行，这种菜做不了，他没那个耐心。

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    洗完澡下楼，姐姐将一大盘炒鸭肉端了上来，嗅着熟悉的香辣味道。秦时鸥伸手抓了一块肉连着花椒扔到嘴里，仔细一咀嚼，又香又辣又麻！



    秦父在逗虎子和豹子玩，看到秦时鸥伸手抓鸭肉吃，顿

    别墅门口，小布什还心有余悸的躲在门口往外伸着脖子看，看到秦时鸥回来，它赶紧扑棱翅膀摇摇摆摆的冲上去，一头扎进双腿之间，看来这孩子刚才被吓坏了。



    秦时鸥恨铁不成钢啊，小布什这是搞什么鬼，它可是白头雕，美国国鸟！大洋上空的王者！别说尼米兹这样的大军舰鸟，就是金雕鵟鸟见到它也得跪才对！

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    两群大鹅分开之后，秦时鸥等到傍晚，看到这两群鹅确实没有混合到一起打架的迹象，这才放心的回到别墅里。

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