881.可以熏鱼

    一箱箱冰鱼摆放在库房外面，秦时鸥让沙克安排人，等到化掉冰赶紧开始做熏鱼，他怕温度骤冷骤热，导致鱼肉变质。



    正准备出海捕捞鲣鱼，比利找了过来，问道：“你的首饰做完了，从纽约拿回来了？”

    秦时鸥记得，那天晚上喝酒，比利等人



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    沙克一边往下搬箱子一边说道：“不。boss，鱼尾的重金属含量往往是超标的，我们卖的鱼可是给孩子和妇女吃的。”



    秦时鸥准备将鱼放入传送带上，老技师介绍道：“不，老板，稍等。得等冰雪化开。您是打算做鱼干还是熏鱼？马鲛鱼做熏鱼的话，那味道美的让上帝都流口水。”

    伯德耸耸肩道：“鱼尾有什么好吃的？肉不够肥。”



    秦时鸥用普通话说道：“我们老家有句话，叫做山上鹧鸪獐、海里马鲛香，而马鲛鱼最香的就是鱼尾了。”

    机器是为了做鲣鱼干而设计的。可以制作荒节和枯节两种口味的鱼干，荒节就是熏鱼。而马鲛鱼确实适合做熏鱼。

    秦时鸥以为他关心拍卖，就点头给他看了手机里储存的照片，比利看的很仔细，看完后说道：“卖我一套？”

    比利说道：“当然有必要，伙计，这可是黑珍珠首饰，真正的黑珍珠，我还没见过质地这么好的珍珠呢。那天晚上咱们和小布莱克、布兰登喝酒，我们三个不就说会买一件吗？”

    “你要买？”秦时鸥愕然问道，“有必要吗？”



    他这人有点迟钝，比较注重生活的节奏和质量，但穿什么戴什么不在意，否则不会那么晚才给薇妮送首饰。

    看着被剁掉了鱼头和鱼尾的肥鱼。秦时鸥摇摇头，道：“我真是搞不懂，伙计们，为什么加拿大人不喜欢吃鱼尾巴？”



    不光是马鲛鱼，还有金枪鱼，加拿大人卖这玩意儿，都会把鱼尾巴切掉，哪怕不除去内脏。都要剁掉鱼尾。

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型做了分类，用不同大小的箱子进行包装。这种鱼和普通鱼不一样，越大越好吃，反而小鱼肉质不够细嫩肥美。

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