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884.瞄准大渔船

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    884.瞄准大渔船 (第1/3页)


    秦时鸥摘了一枚想尝尝,但再看看旁边饱满的红提,他果断扔掉雷司令,反正他不懂

    酿酒,尝了也是白尝,还不如老老实实吃他的冰冻提子。



    希克森老爹愉快的问道:“你真的不在乎?如果你不是客套,那明天我就要开车来摘


    葡萄了。你知道,我不想错过酿酒的最佳季节。”



    秦时鸥摊摊手,示意你随便,因为之前他打听到的消息说,前面几波葡萄都不适合酿

    造冰葡萄酒,所以他没有准备酿酒设备和酒桶之类。



    本来他打算将这些葡萄烂在地里做肥料的,既然老头子说可以酿酒,那就做个顺水人


    情送给他,这样明年他喝冰酒就不用花钱了。

    得到秦时鸥确切的回答,希克森老爹开心的笑了起来,他又摘了一枚赤霞珠,吃的津



    津有味。


    秦时鸥终究没有忍住心中的诱惑,也摘了一枚放入嘴里,不是预料中的那样酸,但绝

    不好吃,因为这种普通有点发涩。



    酿酒葡萄有很酸的品种,赤霞珠和雷司令不算,这两种普通因为含有的糖分和酸度都


    颇高,导致味道融合,不会很甜也不会很酸。

    这才是好的酿酒葡萄,饱含糖分和酸度的葡萄所产出的酒体酒精浓度会超度12%,酸



    度会低于3.5,天然就能使酒体免于细菌的影响而败坏。



    此外,这两种葡萄的果皮和籽中富含单宁,这是天然的防腐剂,而秦时鸥感觉发涩。


    就是单宁的作用。



    希克森老爹早年是开过葡萄园的,现在站到秦时鸥的葡萄园里,他想起了年轻时候的

    一些往事,一时之间长吁短叹,好久没有离开。秦时鸥只好陪他在这里观看葡萄生长情况



    “你知道吗,我大概二十岁的时候,我父亲想让我学厨师,但我讨厌这份工作,我讨



    厌一成不变的生活。”


    “于是,我悄悄跑去了安大略省。在那里流浪了一段时间,被一位仁善的葡萄园主雇



    佣了。你无法想象我第一次置身于上万英亩的大葡萄园时候的心情,你也无法想象我第一

    



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