1024.父母回家
秦时鸥搂着她说道:“后面这种快,塑料袋保温,盐分能更快进去,半个月鸭蛋就会有咸味。不过。这样腌出来的鸭蛋不香,前面用料水腌的鸭蛋味道好。泡上一个月后鸭蛋黄会出油,就是时间有点慢。”
薇妮恍然大悟的点点头。秦父演示了一下后,薇妮几个人也帮忙开始收拾鸭蛋,没用多久,五百多个鸭蛋就腌了起来。
小金雕更机灵,它也发现大白鹅老妈不能满足自己的进食**,要吃饱肚子还得靠秦时鸥手里的这个针管,现在看到针管比看到亲娘还积极。
不过才四五天时间,小金雕的身上已经长
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这样腌出来的咸鸭蛋好吃又干净,但就是时间比较久。秦父又用了另一种方法,更简单、腌制的速度更快,只要半个月左右就能腌进咸味。
将鸭蛋在高度白酒里滚一圈。拿出去用和好的细盐将鸭蛋包裹上薄薄的一层,放入塑料袋中就好。
秦时鸥去煮盐水。他将清水放入锅里,倒入一大包盐煮融化,在里面又倒入几粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮,煮好后等水凉了,倒入一瓶白酒。
然后将盐水倒入坛子里,小心的放进鸭蛋,这样腌制一个月左右就可以了。
薇妮在旁边看,问道:“为什么还分两种方法腌?”
伊沃森将坛子小心翼翼的放到别墅背阴面,就和秦时鸥小时候家里做的一样。
秦时鸥拿着麻醉针过去将小金雕拖了出来,给它嘴里打了点奶水。
收拾了鸭蛋,秦时鸥拍拍手,然后又去看了看小金雕。
狮头鹅虽然性情彪悍,可不知道是不是吃过含有海神能量的鱼虾缘故,倒是聪明的很。连续几天有了麻醉针经历之后,它算是机灵了,看到有人拿着麻醉针靠近立马老实。
秦时鸥讪笑,是亲爹不?儿子我有这么懒吗?
秦父将鸭蛋挨个洗干净,清洗的很仔细,用毛刷把蛋壳外面的脏东西擦拭的一干二净了,这才拿出来晾干。
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后肯定是薇妮收拾!”
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