1504.米其林三星
秦时鸥现在算是一个吃货了,当然他是不怎么讲究的吃货。鹅肝、鱼子酱这种高档食物他喜欢,铁锅小杂鱼、肉汤泡高粱饼子他也能吃的津津有味。对于吃货来说,米其林三星级餐厅可是最具有吸引力的地方之一。
在这种地方突然看到一家三星级餐厅,对吃货来说,和武痴在少林藏经阁突然碰到扫地僧一样,具有一种震撼力。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,总共评为三颗星三级:一颗星是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;两颗星餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。
截止到今年,据秦时鸥所知全世界现今只有1o6家米其林三星级餐厅。整个纽芬兰没有一家餐厅达到这个等级,甚至连米其林二星级餐厅都没有!
全世界的吃货都知道,米其林不光是做轮胎的,还是一家历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构。
在19oo年,米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》。此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来。它开始每年为法国的餐馆评定星级,再后来,开始走向全世界,给全世界餐厅评级。
所以在这里突然看到一家米其林三星级餐厅,怎么能让人不吃惊?
秦时鸥走进这家从外面看并不算起眼的小餐厅。然后一
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看到这个牌子,秦时鸥有点吃惊了,这是米其林美食标识啊,那三颗图案可不是花瓣,而是米其林星。意思是这是一家米其林三星级餐厅!
至于2o1o四个数字,意思是他们在2o1o年对这餐厅进行的评级,这餐厅已经好几年获得他们三星评级了,这很了不起。
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uide-mi,字母上面是2o1o四个数字。下面则有三颗花瓣般的图案。
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