正文 第四十七章 地狱血泉

    好吃的面包，除了面粉品质要上佳外，还有酵母菌的利用和湿度控制。林紫蕾既然是咖啡店老板也是女廚神，自然对面包要求特别高，所以，她向丈夫和姐妹胡梦娜解说各个面包店的优点时，那种自信和眼神目光，任何人看到都会心动。



    离开鹿儿岛市，他们三人又踏上他們豪华的火车旅程。他們路过景色怡人的宫崎县而不入，直奔向本次行程的最后一个目的地-大分县。

    胡梦娜是第一次吃这些菜，当她在吃头盘时，就是使用当地时令蔬果和黑醋橄榄油的沙拉，配上该餐厅自制的传统手工面包，胡梦娜一吃上口，就感觉到自己，像是置身于荷兰的面包店一样，面包充满奶油味，这种完全不是她过去吃惯的面包风味。



    萨摩地区的面包店，本身在日本全国都是很出名的，跟九州另一名城-长崎一样，都是日本最早通商开放的口岸城市。

    一提到九州当地食物，林紫蕾就显得异常兴奋，原因是她的睡莲咖啡店，很多食材和煮意，都是从这里而来。



    她一直想再吃当地的独特菜式，是一种包含葡萄牙、荷兰、西班牙和日本菜混合的独特菜式。以葡式咸鱼（经海盐处理后的咸鳕鱼，就是澳门人说的所谓马家休），配合蕃茄、海鲜、香草和红白酒等材料，做出一系列的海鲜菜。

    从明代中叶时期，澳门的葡萄牙人便到九州进行海外贸易和在此定居。面包，日本语是PAN パン，原来就是葡萄牙文，日本人把葡萄牙文直接变成日文。

    大分县Oita, 位于日本九州东北地区，而他们三

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    片山义美、栗原康子和西山幸子。由她们三人轮流介绍一下本地的特色……大概，从日本明治维新时期开始说，將九州的歷史文化和受西方的影响。



    吃过简单的午餐！他們便去萨摩藩的旧领地，看看当地古镇和过百年的老食材店（餐馆）。

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    Johnny 和两位妻子，林紫蕾及胡梦娜一齐离开了熊本县。接着，他们就去到了鹿儿岛县。到了当地，Johnny 当然要去找老朋友，这几个人，也是九州文化界的知名作家和艺术家。

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