第二十一章学霸白莹

    “三菜一汤，充满阳光，我看着眼前的作品，感觉自己的心情十分的美好，生活不就是这样吗？只要快乐高兴就好”。



    “玲玲，收

    我偷偷地看着她们两个，发现有说有笑的，一点都不像刚刚才认识的，看是女生完全就是自来熟的，看来我的担心是多余的，我害怕她们的相处不会很融洽，看着她们的样子，我又开始准备我的第四道“西红柿炒鸡蛋”这道菜也挺简单的，可是再简单也得好好的做出来，才能不让它本来的味道流失。



    我将鸡蛋打破，然后用筷子快速的回旋调散鸡蛋，然后将油倒入锅中，再放入调散的鸡蛋，接着就在油温的作用下，形成蛋花，再快速的搅碎蛋花，倒入已经切好的西红柿，等着西红柿和鸡蛋传出淡淡地清香，再放入辅料，那“西红柿炒鸡蛋”就完成了。

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    |“麻婆豆腐”的主要材料就是刚点好成型的嫩豆腐，因为只有嫩豆腐才能将“麻婆豆腐”做到极致，将嫩豆腐准备好以后，我用小刀将豆腐切成一个井字型的豆腐，然后轻轻用手拨动一下，井字型开始坍塌，形成一个个完全相同的小豆腐块，接着就是最重要的一步，将油倒入锅中，等着“烧开“所谓的“烧开”就是将油烧到一定温度，然后放入花椒，再倒入辣椒酱，等着两者煎出香味时，再将切好的豆腐倒入其中，闷3到4分钟左右，再加入少量白糖，最好放入各种辅料、香菜、葱花。“麻婆豆腐”就大功告成。



    我继续在厨房准备我的第三道菜“爆炒菠菜”这道菜就比较简单了，先将菠菜洗好以后，切成大小不等的小矩形，然后开锅烧油，等油温一定以后，将切好的桐桐辣椒倒入其中，再将菠菜倒入其中，放上各种辅料闷10分钟左右，就可以出锅。

    第二十一章学霸白莹 (第2/3页)

味是川中最平常的一道菜，但却是川中最有一名的一道美味，素有“入川三宝”之称。而“麻婆豆腐”的制作中，就相对有一点麻烦，我这个人有一个优点就是，只要一旦做我喜欢的事以后，不管要花多久时间，我都会很耐心，很细心的完成。

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