第十三章、血树

    由于那个时候东北的饭店种类不像现在包容川鲁辽粤面面俱到，现杀现吃的新鲜食材，除了鱼也没有其他什么东西。所以这家饭店现杀活狗的生意就越做越火了，常常宾客满棚一坐难求。不到几个月的时间，绿化带里这棵被用来吊狗的柳树树干上便被狗血染得污浊不堪不见本色了，路过的人离着几米远就能闻到从树干上散发出来的腥臭之气。



    饭店开到第二年怪事发生了。初春的季节，本该是万物复苏，四周的柳树都发出了嫩芽。可唯独饭店门口这

    杀狗是所有屠宰方式中最为残忍的。有这么一种说法，古有汉初三杰中的韩信三不死：见天不死，见地不死，见兵刃不死。据说狗这种动物，就有见地不死的本事。只要狗身上的任何一个地方与地面能够保持接触。狗就有本事接住地上传来的地气，维持自己的生命。所以内行的屠狗人宰狗都会有一套特别的方法：



    先用一根铁棍，狠狠的敲打狗鼻子。狗鼻子这个位置类似于人类后脖颈子上的迷走神经，十分脆弱。狠狠的敲打狗的鼻子会让狗进入昏厥状态。趁着狗神志不清的时候，屠狗人会马上用一条尼龙绳或者是细铁丝，勒住狗的脖子把狗吊在树上。狗的身体悬空就无法接到地气，但他还会在空中摇摆，垂死挣扎。接着，屠狗人就会用一把类似匕首的牛耳尖刀，扎进狗的后腿窝，割断狗的动脉放血，直到失血过多而亡。最后才是更加血腥的退毛扒皮，如果技艺高超手法娴熟，狗的四肢在皮毛完全被褪干净的时候还会一跳一跳的抽拙，令观者不寒而栗。

    校门前那排平房中最大的一间开了家朝鲜冷面店，一般这类的饭店，除了冷面之外，还有两种特色菜：一种是直到现在都比较火的韩式烤肉；另一种，就是狗肉。这家饭店所经营的招牌菜就是后者。冷面店的门口，永远都会摆着一只巨大的铁笼，里面关的就是待宰的活狗。为了让所有的食客都知道他们饭店的狗肉新鲜，店老板每天都会在人们上早班的高峰时段宰狗扒皮，引来无数好奇的人驻足观看。



    宰狗的地方，就选在这条绿化带中一棵碗口粗细的大柳树下。

    冷面店的老板杀狗无数，整个过程有如解牛庖丁一气合成。而且围观的人越多，他越是卖力的大呼小喝卖弄手段。人往往就是这么残忍，好像能在每一条狗绝望的啾啾悲鸣声中，享受到着无法想象的乐趣。

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    如果在今天，这排小平房肯定会开满了经营文具和玩具的小店。而在上个世纪九十年代中期，却不是这样。因为那个时候的小学生，基本和歌里面唱的一样：福利社里什么都有，就是口袋里没有半毛钱。并且，别看孩子们年纪都不大，可大多数的学生上学下学都是自己走，没有什么口袋里有钱的家长来接送。所以经常会出现一大群兜比脸还干净的孩子，围拢在玩具店的橱窗前一齐过眼瘾，真能掏钱买东西的寥寥无几。



    这趟小平房门前的马路上有一条绿化带，种满了青草和我们市街边最常见的柳树。一到春夏之际，便会呈现万条垂下绿丝绦的欣欣之景，也别有一翻惬意。然而，在安澜上到小学三年级的时候，这里的景致渐渐开始发生变化了。

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    安澜的小学规模不大，只有一栋三层高的主教学楼。教学楼后面是一个周长不到百来米的小操场。前面就是学校的大门了。而她们学校大门两边没有院墙，起到院墙作用的是一排小平房。

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