第二百七十三章 炸锅(加更两章)
后来一琢磨挺有道理,于是偷偷的练习过很多遍。
刚开始的时候是炸一锅烂一锅,不仅锅烂,菜也烂的一塌糊涂,他曾经炸过一锅豆腐,那玩意炒的时候要小心,太软了,用炸锅倒是很不错,可惜他没炸成,豆腐没炸熟,倒是炸出来一锅豆花。
这一招的最大特点就是在最短的时间内将所要做的菜炸熟………..不是炸飞。
谁都知道无论是如何东西,在爆炸的一瞬间,能量都是最强大的,炸锅就是运用这种瞬间的强大能量,将菜肴给炸熟,这样做出来的菜肴以最大限度的保证材料的原汁原味,可以说是一种非常霸道的做法。
没错,苏柏杨又做了一次爆炒鸡丁,但是这一次做的爆炒鸡丁可不是和给楚永杰做的那次一样,这一次苏柏杨用了一种所有人闻所未闻的做法——炸锅!!
这是一种超乎寻常的做菜方法,当然是神级融合系统给整出来的,这种办法在当今的厨师界早已经绝迹,就算是有人听说过,但是绝对不会见过,因为根本就没有人会这一招。
当第一次听到这种做法的时候,苏柏杨也是吓一跳,因为他根本就没有听说过这种做法,更别说见过了。
后来他是靠着神级融合系统才掌握了这种办法,今天在老太太的寿宴上他本来就要做几道让老太太吃的尽兴的菜,所以直接就用出了这一招,谁能想到这一下炸的动静太大,整个厨房的厨师全都给炸傻了。
苏柏杨将这盘菜放在一旁,继续做其它的菜,当然炒菜锅换了一个,刚才那个不能用了,就剩一个锅底,像个小毡帽一样。(未完待续。)
他们以为苏柏杨根本就不会做菜,是来这里虾捣蛋的,谁能想到他竟然用这种方式做菜呢,这他么可以说是前无古人后无来者啊,人家都是爆款,爆炸,爆破……你他妈这是爆锅啊。
不过当看到一盘无以伦比的鸡丁的时候,他们心中对苏柏杨的鄙视早就抛到了九霄云外,除了震撼还是震撼。
众厨师抓狂了,不对啊,这不科学啊,鸡肉块从那么高的地方落下来,按理说应该会弹跳,会往外掉的,可是它们为什么不掉出来呢?
鸡肉块的重量稍微大一些,首先全部落在盘子里,然后在空中飞舞的青椒和红辣椒丝儿才落下来,很巧妙的点缀在金黄的鸡丁之间,一道绝美的爆炒鸡丁出现在众人面前。
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“这…….”
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