1071.还有潜艇（2/5）

    有个小窍门，是这时候的甜面酱里要倒入花生油，这样酱料不会特别粘锅，尽可能随着翻炒留在田螺上，吮吸的时候有滋味。



    一直翻炒，最后倒上点咸盐、白糖和鸡精，辣炒田螺便可以出炉了。

    这个不需要分开做，中午煎鸡蛋饼的大锅刷干净后，将所有海货一气倒进去，盖上锅盖猛焖即可。



    “这就是著名的大锅炖海鲜，你们可是有口福了，吃到了最有特色的乡村海鲜大餐。”王博说道。



    李星道：“我吃过，其实我更喜欢吃

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    博爹迅速切了葱姜蒜，这个需要大量佐料来拿味，还需要用酱来提味，两人很快准备了一小盆的配料。



    花椒、八角爆油，一股调味料的香味顿时随着油烟充满了厨房每一个角落。

    王博将吐干净泥沙的田螺拿出来，说道：“爸你的鼻子真厉害，我还没做炒田螺呢，你这就闻到味了？”



    人多齐全，正好可以炒田螺下酒。

    王博迅速将半盆子的葱姜蒜倒入滚油里，稍微一停炸出香味，立马倒入田螺，几次翻炒后，田螺过油，这时候加入甜面酱。

    左邻右舍几个孩子都跑来了，王博留下他们吃饭，正好给小萝莉作伴。

    炒了半锅田螺，博妈从海边带了一些新鲜海货，八带、鱿鱼、螃蟹、凤尾虾还有蛏子、生蚝之类的东西，很杂乱。

    这些孩子也是冲着小萝莉来的，他们只是处于特殊时期比较叛逆、比较害羞，本能的对漂亮的小萝莉有好感，却不好意思说出来。



    有了田螺做幌子，他们便欢欢喜喜的留了下来。

    下午，博爹和博妈从海上回来，小萝莉看到他们后赶紧跑过来，展示自己在海上的收获：“姐姐你看这块石头像什么？像不像一头小牛？还有这块，是不是像一架钢琴呢？”



    鸡蛋饼的香味余韵未散，博爹抽了抽鼻子道：“什么这么香？”

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    主食是鸡蛋饼，王博又切了些咸菜丝，用辣椒油和香醋、花生碎一拌，简直是绝配，连伊娃都吃的赞不绝口。

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