第0418章 买下饭店

    “真……真的吗？你不会是在开玩笑吧？”年大叔愣了愣，仔细的打量了一下采明月，可不管怎么看，眼前这小姑娘都不像是什么成功的企业



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    “明月姐，你该不会是想盘下这家店吧？梦女侠总觉得好像不太行呀！”李梦梦有些怪，她跟着采明月的时间不短，所以大致能够猜到她的意图。



    因为采明月平时很少会对除了工作之外的其他东西感兴趣，既然她主动去问店老板这里的情况，那显然是有意想要接手了！

    采明月之前是经营的连锁酒店，所以她深知坚持企业特色的重要性，如说月蓉花集团下属的快捷酒店，有客人建议说酒店房间的洗发水和沐浴露味道不好闻，她也不会下令让酒店换成其他的品牌，而是继续坚持使用原来的东西。



    因为大多数顾客都已经接受了这些洗发水和沐浴露，虽然他们没有明确表达过喜欢，可是从来没有提过不喜欢，那代表他们默认了，如果因为一小部分人的说法贸然更换，那会无意间伤害到一批沉淀的老顾客，最终还是得不偿失。

    采明月微微一笑，没有直接回答李梦梦的问题，而是对着老板继续问道：“不瞒你说，其实我也是做生意的，现在正好想要进军餐饮业，我觉得你这里的地段还不错，所以想盘下你这个店面！”

    采明月在心里默默摇了摇头，已经找到了这家饭店被迫出兑的原因。员工的工资成本倒是其次，关键是做生意最忌讳的是朝令夕改！



    如果选择了川菜应该一直做下去，哪怕是改也是在原来的基础对菜式进行推陈出新，这样早晚会吸引来喜欢川菜的客户！可是一言不合直接改成了粤菜，那容易得罪之前培养的川菜客人，那些人再也不来了！而后面再改成湘菜，又得罪了刚习惯吃粤菜的客人，这么来来回回的改下去，能留住客人才怪！

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都做过一遍了，最后为了迎合本地人的口味，改成了东北菜，结果还是没人来！”

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