第七十四章 四大厨神

    没想到啊没想到，任老太爷居然把这位都给请来了！



    圈内人士都知道，华夏各省各市虽然都有厨神，但真正被大家所承认的，其实就四大厨神，分别是北方厨神陆羽、南方厨神史蒂芬粥、西方厨神阿凡达、阿凡提兄弟、东方厨神东风破——他们非但各有绝活，而且技术难得的全面，无论刀功、技巧、控制火温、速度等等等等，都超越了普通厨师，所以才会被尊为四大厨神。

    一番倒腾之后，各自的菜终于出锅，这时候台前的圆桌已经撤成了个评委席，依次坐上了堆人，我仔细一看，发现其中仨都是历届食神大赛的评委:省美食家协会会长、电视台美食节目主持、本市民间美食网主编，任老爷子坐了第四位，然后边上还空了个座，不知道是留给谁的。



    肥猪黄等诸位就坐之后，立刻给大家介绍了：“诸位，今天我们比赛的评委，除了大家熟悉的历届美食大赛评委，杨开泰会长、刘骏主持、冯少君主编、我们任老爷子之外，还请来了位重量级的人物——现在有请我们华夏四大厨神之一，以各种煲汤和粥品驰名海内外、被誉为南方厨神的史蒂芬粥！”

    后排，我左手边这位年纪看着略大，他和我一样，所表演的也是刀功——这家伙把块嫩豆腐很快的片成块，然后切丝，放入水中后用滤子过水，竟然弄出来盘细若毛发的豆腐丝，说是能穿针鼻都不过分，然后他再把这盘豆腐丝烹饪成菜——我记得舌尖上的吃货里面就有这道菜，我身边这位的刀法和他相比起来更加专业，更加均匀，大小长短几乎一致，更凸显了水平。



    前仨我看明白了，就最后一位不知道在干嘛，这孙子弄了一大堆各式各样的肉，然后又选了盆豆芽，先是一通剁馅，后面挡住就不给我看了，所以我也懵——围观的吃瓜群众就更不用说了，大眼瞪小眼，除了懵逼就是茫然，再无二话。

    举座震惊！

    当然，这四位之所以有此美誉，除了烹饪技术了得，在厨

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

    前排左边是个微胖的小个子，这家伙首先在菜墩上固定了个气球，调出盆肉糜装奶油枪里，开始在气球表面画画，不一会就画出了童子献桃的图案——这和《好先生》里颜王孙红雷的甜点一个路数，先让这些东西附着在气球表面，等稍稍凝固之后放掉气球里面的气，这道菜就立在了盘子中，然后再油炸或者浇汁成盘托出，主要的技术都在手上，不但要求稳，而且还必须非常细致小心，否则很容易功亏一篑。



    前排右边是个体态匀称的年轻人，他做的菜看着应该是炒饭，他并没有使用蒸熟的米饭作主料，而是选择了川渝流行的甑子饭，首先把米在80度的水里煮至半熟，然后再用荷叶包着进蒸笼，柴火蒸透，这样出来的饭米粒分明、嚼劲十足，而且透着淡淡的荷叶香——这不是重点，重点在于抖锅和甩锅，蛋进锅之后要很快的抖散，抖碎，让炒蛋变成大小均匀的小片，加上米饭后能达到一片蛋花配五粒米，那就算是成了。

    第七十四章 四大厨神 (第1/3页)

    从场面上来看，我们这五名选手各有千秋，我的刀法虽然技能四周，可其他人也都有绝活，场面上看并不输我，甚至还有愈演愈烈的感觉——

阅读非常鬼厨最新章节 请关注无双小说网(www.buxia.org)