第十八章

    今天林灵做了六条小鱼，图个六六大顺。



    在大铁锅底上擦了一点底油，放入小鱼煎到两面金黄，又放入了今天在黑市上卖的葱段，姜片，蒜瓣，八角，花椒等材料，又添了几条柴火，加盖闷了一会，再揭开大锅盖，鱼肉的香味已经出来了，林灵加了两勺醋，又加了热水，倒入酱油白糖，把盖子从新盖上，让鱼肉咕嘟咕嘟的开始焖炖。

    <li style="font-size: 12px; color: #009900;"><hr size="1" />作者有话要说：  求评求评，求收求收

    林灵家以前出身也不是贵族，往上倒三代，她的奶奶就是开饭馆起家的，那是个女强人，凭一己之力愣是把自己的小饭馆经营成了大饭店，接着大饭店到大酒店，星级一层一层升，到了父母那一代，生意进一步扩张，规模一天比一天大，最终成了国际话的酒店龙头。



    也因为这个渊源，林灵一家人都会做菜，她从小跟在奶奶身边，奶奶又恰好是S省人，这鱼锅饼子，其实就是在S省地区流传很广的一道菜。

    她拿一个大盆子，把几个鱼都开膛破肚处理了，这是这几天在海上跟胡家嫂子学的手艺，以前她虽然也做饭，但是没杀过鱼，现在也是生活所迫，忍着害怕下手了。



    处理完了几条鱼，又把之前买的那包玉米面拿了出来，放了水，揉了面，这准备工作算是做完了。

    这道风味佳肴算得上是道地的渔家美食，铁锅炖鱼，周围贴一圈玉米饼子，这道菜对她的大铁锅来说是再好不过了，鱼肉味鲜，大铁锅可以很好的把鱼的鲜味锁在锅里，锅子又大，饼子在旁边烤的金黄，边上沾着鱼汤，鲜美异常。

    然后，又捏好了玉米面团，一个个的团成小球，压成大小均匀的小饼，接着揭开大锅的盖子，把一个个的面团贴在锅边，加了一勺盐，然后又盖上了盖子。

    有客上门啦！

    这种鱼锅饼子，最好是使用体积较小的鱼，而且各种种类混杂在一起，出来的味道最香。



    大铁锅的灶台地下烧着柴火，哔哔啵啵的，一会儿的功夫，鱼就炖的差不多了，林灵一掀开锅盖，扑鼻的鱼香，就听到院子大门响起了吱呀开门的声音，

    她以前家里也养了一只猫咪，是只长得跟只小老虎一样的美国短毛猫，眼睛滴溜溜的特别粘人，不像那家伙那一只，那么讨厌，真是什么人养什么猫。



    林灵看了看天色，被那只猫耽误了一会儿工夫，她现在急忙把桶里的那些鱼都看了看，捞出了其中几条巴掌大的小鱼。

    第十八章 (第3/3页)

闻，一股苹果的香气，七十年代，水果是奢侈品，更别提这灵水岛上，运输不便，这水果就更是高档货了，她美美的笑了笑，这波不亏，心里舒服多了。

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