第三十章

    林灵看了看它，有心给它捞出一小块来吃，但是最后还是忍住了，一锅好的鱼汤最忌在炖鱼的时候翻动鱼身，容易把鱼腥味带入鱼汤之中。



    一直等到半个多时辰之后，林灵才掀开锅盖，一大锅奶白奶白的鱼汤就这么好了，闻上去都是极其鲜美的。

    活着的贝类贝壳都陆陆续续的被残忍的炒熟了，林灵把开了口的贝壳都捞出来，其中打不开的就扔到一边。



    处理好了贝类，又用热锅凉油加蒜末炒香，再把其他的海鲜，虾子，鱿鱼，又加了青椒轻轻的煎了，差不多七八分熟的时候捞出来。



    剩下混杂了几种海鲜味道的鱼油又放入了洋葱，以及香菇，西红柿，拌炒到微黄散出香味，再把淘好的新买的大米倒进去，拿着铲子来回炒了炒。

    等到有微微的香味出来，加入咸盐，又把那锅棒棒的鱼汤倒进去，拿着铲子慢慢搅动，让鱼汁都充分的与米饭混合，慢慢熬煮，等到咕嘟咕嘟冒起泡泡的时候，她才盖上锅盖，开始焖饭。



    汤汁半干的时候又把刚刚那些贝类大虾鱿鱼等海鲜均匀的铺在米饭上，重新盖上了大锅。

    先是把于队长家的小推车还了，林灵又去了趟黑市，买了一条大肥鱼，洋葱西红柿等烩饭需要的材料。



    接着回来就把鱼收拾了，正宗的risotto米饭烩饭用的都不是白水，都是高汤或者鱼汁。这鱼汁的味道，也在某种程度上决定了这锅海鲜烩饭味道的好坏。

    “你现在是真的长在我家了。”林灵拍了拍它的小毛头。



    “行吧，我出去给你买条鱼吃。”

    林灵把鱼处理干净，先在大锅里把鱼煎过了，然后又倒上刚烧开的开水，用开水炖鱼汤才不会有腥味，不一会儿大锅就咕嘟咕嘟开了，林灵一直在灶台里添柴火，保证一直是大火咕嘟着鱼汤，小虎仰着个脑袋，眼睛滴溜溜的盯着大锅看，可能在想今天的鱼怎么炖的这么慢。

    林灵小心的拿勺子把中间的鱼捞出来，那鱼已经炖的十分酥烂，给小虎放在碗里，小虎着急的什么似得，嗷呜嗷呜的叫着。

    林灵把那桶里蛤蜊等贝壳类的洗干净又让它们吐了沙，然后倒了油，拿洋葱和蒜蓉煸炒了两下，又把那贝类的全都到了进去。

    林灵则盛了一碗鱼汤，撒了一点盐，一口下去，醇美异常。



    把鱼汤都盛出来，林灵对这锅海鲜烩饭的信心就更足了。

    “小虎，你饿了~”



    “喵呜~~”

    第三十章 (第3/3页)

那小虎蹲在地上，仰着脖子对着自己喵喵叫。

    海鲜顿饭比起鱼锅饼子来说，那可费劲多了。



    等到汤汁吸收殆尽，林灵特意多等了一段时间，就是为了能在大锅底部形成一层锅巴，要知道这才是海鲜饭的精华。



    等到林灵揭开锅盖的时候，梦中西班牙巴塞罗那才能吃到的美食，尽在此锅中。

    “今天不是鱼？”



    门上来人的鼻子比林灵还灵。

阅读七零年代小甜蜜[穿书]最新章节 请关注无双小说网(www.buxia.org)