第十二章 搅拿糕

    这样的搅拿糕，老六能吃三大碗，能吃才能干活，别看老六身体瘦，但是老六还是有一把力气的。



    正在吃着香喷喷的搅拿糕，院子里边的狗就叫了起来，老六站起来推开门，看到了一个胖胖的矮矮的女人走过来。

    酸菜是用白菜腌制的，把白菜洗干净，放到水缸里，一层白菜，撒一层盐，一层层的铺上来，满了之后在里边倒水，水要淹过面来，然后用一块大石头压着，大概半个月就能吃了。



    在那个特殊的年代里，食物都要经过特殊的方法才能保存，每年冬天几乎都是靠这个酸菜度过的。

    这个东西只是饭而已，菜的问题怎么解决呢？



    当入冬的时候，家里就腌了满满的三大缸酸菜，整个冬天都只有这个酸菜吃，就在这个外屋的地上就立着三口大缸，里边的酸菜不断的泛出一股酸味儿来，整个冬天家里都弥漫着这个味道。

    而在吃搅拿糕的时候，菜是不需要的，只要盛上这么一勺酸菜汤，浇到搅拿糕上，这就算是菜了，酸酸的，粗粗的，吃到嘴里，绝对和吃那种煮玉米是不一样的感觉。

    “你住嘴，不要叫了，家里人还不认识吗？”女人向着正在狂啸的狗喊到，在这个时代，几乎家家户户都是养一条看门狗的。

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    女人的两手里还端着一个小盆。



    “二嫂，快快进来。”老六把女人迎了进来，这个女人

    前些年连个玉米面都吃不上，大家吃的都是高粱面，那食物，还真难以下咽，划得嗓子都疼，现在能吃到玉米面，已经算是一种幸福了。



    搅拿糕做好之后，用铲子铲起一块来，放到碗里，这个时候还有一个很好玩的事儿，就是在碗里使劲的颠起来，里边的搅拿糕就会在碗里来回的转悠，上下翻腾，本来这个搅拿糕是粘稠的，这么一颠，它的表面就都光滑起来了。

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煮就熟了，同时随着玉米面不断的往里边倒，最终这个锅里就黏稠起来了，当底下的玉米面已经粘到了锅底儿成为了锅巴之后，锅里的这个搅拿糕就算是做好了。

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