第314章 、杀杀猪做做菜
足足忙了几个小时,蒸菜全部料理完毕,五十个蒸笼上白气滚滚,浓郁的香气向四周蔓延,此时此刻,武当其余弟子也没闲着,正在忙着摆放桌子凳子!
“一千桌,每桌十六道菜,足足一万六千道菜,蒸菜搞定了,炖菜、凉菜还得提前做好,炒菜明天现做,但需要提前切好!”刘猛心中暗道。
“刘大师,辛苦你了!”张天涯谢道。
“能为张真人杀猪办酒席,是我的荣幸!”刘猛笑着说道。
“好久都没闻到过这么香的菜了,刘大师厨艺精湛,怪不得师父他,非要找你来帮忙!”张天涯若有所思的说道。
刘猛笑了笑,并没有说话。
“也行!”刘猛点了点头,拿起一块煮好的猪肉,在猪皮上涂抹好甜酱之后,他将其放在锅里油炸。
十几个武当弟子,有的洗菜、有的切菜、有的装盘,看上去十分忙碌。
“张大侠,我还不饿,你们吃吧,这些猪肉还要切一下,不然明天忙不过来,我先把猪肉切好,再把蒸菜弄好,这样一来,明天热一下就行了!”刘猛笑着说道。
“这样吧,我让人给你把晚饭送过来!”张天涯提议道。
菜刀快如闪电一般,把一块猪肉切成厚薄均匀的片状,刘猛将肉片赶到一边,几个武当弟子开始装碗,一个武当弟子把一碗碗蒸菜,放进一个个蒸格之中。
......
“嗯,全部搞定了,早上起来之后,把炖菜和蒸菜热一下,再炒几个菜就行了!”刘猛笑着点了点头。
卤菜做好之后,刘猛让几个武当弟子,把卤菜切好装盘,眼见炖菜已经炖好,他让武当弟子熄火,又用了一个多小时,众人齐心协力之下,才把炒菜全部切好。
“刘大师,忙完了吧?”张天涯走过来问道。
用砍刀斩断肥猪的骨头,刘猛将肥猪一分为二,抱起一半边猪肉,放在一张桌子上,他拿着切肉刀,快速把猪肉肢解成块!用了一个多小时,他才将二十头肥猪料理完毕!
“刘大师,吃晚饭了!”张天涯走过来喊道。
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将肥猪挂在一个楼梯上,用开边刀破开肥猪的肚子,取出里面的内脏,让几个武当弟子将其清洗干净!
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