第一千零三章 血腥女王11

    姜蝉蹙眉：“就不能将里面的麸皮去除？”



    “很困难，我听说有的贵族家里会养几个女仆，她们专门负责去除这些麸皮，麸皮去地越干净，拷出来的面包就越松软。”

    姜蝉想想也是，她这里的炉灶是她来到庄园后自己做的，万幸的是厨房里有一个小焗炉。炖锅是原先庄园里就有的，她后来又去小镇买了汤煲和水煲，还买了一口类似于平底锅的锅。



    寻常人家想要将麸皮挑出来只能够动手，工作效率委实太低了。思忖着这些，姜蝉才深刻地怀念起现代的好处来，起码更加地方便快捷了。



    

    姜蝉秒懂，要不怎么说贵族的生活越奢侈，平民的日子就越不好过呢。



    “主要是磨出来的面粉里面的麸皮太多了，拷出来的面包也非常硬。小姐您不知道，有的黑心的面包师不仅在里面掺杂麸皮，甚至还会在里面放木屑或者小石子，稍微不注意的可能牙都会崩了。”

    “就没有别的办法了？”姜蝉脑子转了转，她脑海中的食谱可以写出厚厚的几本书，大麦的做法也不例外。



    “也可以烤成面包，可要花费很长的时间做，我们通常都不做这些。”

    蕊妮麻利地收拾厨房，分心回答姜蝉的问题。

    “做个筛子啊。”姜蝉脱口而出，若是有了筛子不就没有这么多的事情了？

    “铁是很珍贵的，寻常人家买口锅都舍不得，更不用说打成一张网了。”蕊妮挑着大麦粉里的麸皮，一心二用。

    “筛子？”



    “就是用木头做一个方框，然后在底部蒙上一层纱网，铁网耐用一些。”姜蝉本来想说竹子的，后来想想竹子这这个世界没有，转而说起了别的。

    “蕊妮，大麦你们平时都怎么吃？”



    蕊妮笑了出来：“之前很困难的时候，我们都很少吃面包，大多是磨成粉，然后冲成麦糊，虽然不好吃，可好歹能够熬过去。”

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光着脚在大麦上跑来跑去，笑容无忧无虑地。

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