第一千三百六十八章 香肠共和国

    “噗~叶神真逗，绿豆芽就是绿豆芽，怎么还掐菜了呢？”



    “绿豆芽还有这称呼吗？我怎么不知道？我家种植绿豆芽的。”

    “绿帽子？”叶飞也是笑了笑，道:“绿帽子当然掐掉了，要不然怎么叫掐菜呢？所谓掐菜，就是将有些蔬菜头尾掐掉，我们所用的这些掐菜是将绿豆芽的头部和尾部去掉之后留下的杆儿。”



    将掐菜给观众解释了一下，叶飞这才解释这道菜怎么做。



    “二龙戏珠，听这名字是不是很高大上？但是看到食材的时候是不是又有些失望呢？没错，这道美食中主要用来吃的其实并不是黄瓜萝卜，而是这几根香肠，香肠这种食材在全世界来说都有非常久远的历史，这也说明了世界人民对这种美食的喜爱，正是因为全世界都在做香肠，所以也就造就了香肠的种类繁多复杂，那么在这些繁多复杂的种类中，什么香肠最好呢？萨拉米香肠必须要上榜，这是一种在欧洲非常著名非常受欢迎的香肠，主要是有猪肉，牛肉和其它肉类做成的，

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    “叶神，那盆白色的杆儿状东西是什么？”散花仙女好奇的问道。



    因为其它的食材人们都认识，但是只有那盆白色的杆儿状的食材不认识，不过看着倒是水灵灵的。

    八根黄瓜，八根大胡萝卜，八根香肠，八根小号的水萝卜，三十二枚莲子，然后还有一盆菜，最后就是精盐和芝麻油等。



    看着桌子上的一堆食材，直播间的观众和现场嘉宾全都有点懵逼了，卧槽，这也太多了吧？

    “你是说这个吗？”叶飞从透明盆中拿起一点儿白色的杆儿状食材，道:“这东西叫掐菜，可能很多人不知道什么叫掐菜，那么我说它的另一个名字大家就明白了，那就是绿豆芽。”

    “呃，绿豆芽的绿脑袋呢？”

    结果直播间的所有观众都笑了起来，什么鬼的绿帽子，这货也能问的出来。

    很多人都晕了，因为他们真的看不出来盆子里的东西是绿豆芽。



    “这是绿豆芽吗？叶神，绿帽子呢？”京都鬼少笑着问道。

    “而这第二种二龙戏珠，就是我们今天要做的，为什么要做这道二龙戏珠呢？因为它才是真正出现在千叟宴上的那盘菜，那么这道二龙戏珠怎么做呢？很简单，它的食材非常寻常，我现在拿出来，大家一看就知道。”



    说完，叶飞站起身来到了操作台前，然后打开储物格，从里面将食材一口气全都拿了出来。

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珠呢？有两种，第一种就是以鲫鱼和鱤鱼为二龙，以鱼丸为珠子做出来的美食，鱼可化成龙，所以有这些食材做出来的美食就取个名字叫二龙戏珠也算是比较符合的，这是从食材搭配上来说的一道二龙戏珠美食，还有另一种二龙戏珠则是走的塑型路线，也就是刚才大家所说的雕刻，美食中雕刻是一种极其重要的技能，一个优秀的厨师也必须是一个艺术大师才行，因为他需要雕刻什么就像什么。”

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