第五百五十六章 各施手段

    孙海洋不愧是一代名厨，那些看上去极难处理的海鲜，在他的手里变得轻而易举。去鳞、开背、拆肉，他仅凭一把菜刀就将鱼虾蟹给切配完成。



    众人只看见一把菜刀上下翻飞，不一会儿功夫处理好的海鲜，已经变成了煲汤的食材，静静地摆放在了料理台的盘子上。

    “阿越，看起来你可不能掉以轻心啊！”宓奇川淡淡道，“否则的话，我们‘悦华馆’刀工第一人的名号，你可就要让人了哦！”



    “如果是他的话.......”付越平静地说道，“不会有这个可能。”



    “这孙大厨准备做什么啊！”此刻孙海洋的动作也是吸引了众人的目光。

    只见孙海洋拿起一把巨大的剔骨刀，而在他面前的则是刚才他扛过来的牛。



    “这牛肉是最难料理的东西，而且如果他是准备做汤的话，我想他应该会去牛棒骨。”陈实推测道。

    孙海洋八刀劈出，那肉牛也是被其斩为数段。而那牛脊骨也是赫然出现在四散的牛肉之中。



    与此同时，那孙海洋也是突然出手，瞬间将那牛脊骨从牛肉的碎屑之中给抽了出来。紧急着，他又顺势将那巨大的牛脊骨给砸在料理台上。



    又是一套行云流水的动作，已经将



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    “双双姑娘请自重，我们还是把注意力放到比赛上面吧！”陈实连忙说道。



    此时斗味场里面，司徒允儿也是采集到了要用的食材，也开始烹饪了起来。

    可谁知那陈实却是早有准备，早就躲到一旁，这让尔双双也是扑了个空。



    “真是错失机会啊！”尔双双不高兴地说道。

    只不过比起那边的孙海洋的料理手法，有些大相径庭。

    “这刀工简直是出神入化啊！”冯斯基也是一阵惊愕。

    “呵呵，没想到这个吊儿郎当的家伙，这段时间确实认真了不少啊！”李月茹笑着说道，“放在以前，这家伙料理海鲜的手法，可不会这么一气呵成啊！”

    “这家伙不是不擅长刀工吗？怎么他的刀工技术，竟然那么厉害啊！”尔双双也是一惊。



    “这刀工也是分和谁比。如果和他们‘悦华馆’的付越相比，自然是差了一些。但是身为特级厨师的他，孙海洋的刀工也是超越大部分的厨师啊！”陈实解释道。

    “我的意思是，这煲汤的要旨你倒是掌握的不错啊！”石十四笑着说道。



    “瞧你说的，这段时间我可是静下心来，接受了陈老板的特训哦。我没有说错吧！陈老板！”尔双双说着，也是伺机想去抱一旁的陈实。

    第五百五十六章 各施手段 (第1/3页)

    “怎么了？有什么奇怪的吗？”尔双双诧异道。

    “没错，牛身上最适合熬汤的部分就是牛棒骨。洗净的牛棒骨卤烫出血水，放进高压锅加入调料后，仅需半个小时就可以特制成高汤。这高汤亦可以做其他菜式。”石十四也道，“看来这孙海洋就是想用牛骨制成的高汤作为海鲜汤的汤底啊！”



    “但是这么大一头牛，他如何取出牛棒骨呢？”尔双双也是一愣。



    不过他们话音刚落，孙海洋就用事实告诉了众人，他的方法。

    只见孙海洋单手一用力，竟然就将那头宰杀好的牛给扔了到了半空。紧接着，他腾身而起，手中的剔骨刀也是劈出了八刀。



    “八刀分尸斩！”尔双双也是脸色微变。

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