第280章 有故事的大叔

    都九点了，得开门营业啊。



    来到“一碗香”面馆打开门，简单的打扫了一下卫生，到后厨先把面揉好，用保鲜膜封好开始醒面备用。

    林飞虽然知道如此，但还是秉着水伯对于厨道的教化，依然追求厨艺上的完美细节。



    所以，即便是买菜，也要千挑万选。



    离着面馆不远处有个超市，就在那里临时买些蔬菜肉品吧，不过，很多食材都不新鲜，或者不合格，达不到林飞的要求。

    林飞很无奈，但总比没有强，改天还得去最近的那个农贸市场买菜。



    回到面馆，把各种食材分类放置好，就去制作调料，没错，自制的调味料。

    这需要追寻味道的根源，就是本质，了解了食材味道的本质，那么任何菜肴，即便是你没有做过，也能做出相应的味道。



    当然，做一道好菜，除了味道，还有形、色、意、养等各种元素综合起来，才是一道真正的好菜，不过味道不行，你把菜做的像花一样也没人愿吃，那就是舍本逐末了，味道才是根本的核心。



    林飞购买的制作调料的食材也不全，只是简易的制作了两种，先临时用着。



    弄完这些



    后



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    别墅倒是干净，各种家具家电都是齐全，而且还有厨房，这样如果她俩不愿吃食堂，可以自己做饭吃。



    华夏第一私人大学就是不一样啊，只要有钱有关系进来，上学和度假一样。

    “不管是谁？若是扰了我的清净，我定不会饶他！”齐幽幽冷冷说道。



    “还是要低调……”林飞微微一笑，朝着别墅里面走去。

    林飞并未过多停留，交代了她俩几句后，就开车去了大学城的后街。

    还要准备各种菜品所需的食材。

    当然对于饮食大众来说，对于吃没有太多讲究，尤其是年轻人，过个简单的嘴瘾就行。

    水伯说过，一个真正的厨师不是仅仅把菜炒熟炒的差不多的味道让顾客吃，而是把做菜当成一种艺术。



    任何一个细微的环节，都会影响菜品的好坏，有的菜甚至多放一粒盐甚至一滴油都不行。

    旁边紧挨别墅的院子里却搭着各种桌椅长台，上面还摆着吃剩的食物酒瓶子等，地上还有专门临时连接的音响设备，总之一片狼藉，显然昨日那别墅的临时主人开了个狂欢派对。



    “看来，虽然找了个僻静的地方，却有一个木乱的邻居。”林飞笑道。

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    院子虽然不大，但也可以种些花草。

    林飞不会去用味精和鸡精，因为里面掺杂了许多化学材料，不健康，而且味精和鸡精的味道会影响一些菜的味道。



    有些菜放了鸡精和味精后，吃起来没有了菜的本身的香味，全是鸡精和味精的味道。



    放调料也得相当益彰，林飞制作的调味料自然是跟着山里的水伯学的。

    用的都是纯天然的食材。



    做海鲜用什么调料，做汤用什么调料，炒青菜用什么调料，烤肉用什么调料……都是不一样的，调料不能掩盖食材本身的味道，而是让食材的味道发挥的更加淋漓尽致。

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