第一百四十二章 院中烧烤

    在古代，擅杀牛，尤其是耕牛，那是死罪，惩罚最轻的就是流放了，由此可见，耕牛在古代是何种的重要。



    至于，很多人在影视剧看到，一些江湖豪侠到了酒楼或者客栈，上来就嚷一嗓子：“小二，来两斤牛肉，一壶女儿红。”

    东西都准备好了，胥承业看向许一凡，问道：“公子，接下来做什么？”



    店小二和另外一个油光满面，大腹便便，一看就是经常偷吃的厨师男人没走，他们一方面是留下来帮忙，另一方面可能也想看看许一凡他们到底想要弄这些东西做什么。



    听到胥承业这么问，许一凡笑了笑，没有说话，而是先弄来一盆水，用香皂洗洗手，然后直接把胥承业他们几个人挤到一边，拿起菜刀开始把这些已经切好的肉类，重新切割。

    许一凡的刀工很好，一把菜刀在其手里用的行云流水，原本大块大块的肉，都被许一凡一一的切成了拇指快的小肉块，然后让胥承业和店小二帮忙用竹签串起来。



    可能是觉得许一凡一个切肉太慢了，那个胖胖的厨子在看了一会儿，也开始动手帮忙起来。

    再说了，他们现在做的事情很简单，就是用竹签把切好的肉和蔬菜串起来而已。



    在胥承业他们忙着串肉的时候，许一凡却返



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    说起牛肉，很多人可能有误解，尤其是那些看过影视剧，或者一些武侠的人，他们以为在古代牛肉是很好弄的，是很常见的肉类，就跟现在一样。



    其实不然，在古代没有机械的时代，农民的劳作，除了靠人力去挖掘之外，依靠最多的就是耕牛了，耕牛在古代是非常稀缺的东西，尤其是对于那些依靠种地为生的农民来说。

    不得不说，原阳县的百丈客栈真的可以，店小二拿来的木炭都是上好的无烟木炭，之前，在东海城的时候，许一凡自己弄的时候，买到的木炭都是带烟的，虽然许一凡精心挑选过，在使用的时候，还是冒烟，后来，秋歌她们来了之后，才弄到了更好的木炭。



    店小二不但搬来了烧烤架子和木炭，还有专门拿来了两张桌子，上面都是后厨切好的各种肉类，肉的种类很多，有羊肉、牛肉、兔肉等，当然，最多的还是猪肉，除此之外，还有不少蔬菜。

    在农忙的时候，一般都是好几户，甚至十几户人共用一头耕牛，上午犁你家的地，下午犁我家的地，使用完了之后，这些耕牛是要还给当地官府的。

    呵呵！那只是影视剧或者才会出现的情节，一般在古代想吃牛肉，只能吃那些老死的耕牛，或者病死的耕牛，价格还十分的昂贵，一般人是吃不起的。

    不过，这也正常，在这个没有冰箱的时代，肉类如果不腌制的话，是放不了多久的，尤其是在这个逐渐炎热的季节。

    当然了，这说的是在中国古代的事情，这个世界不一样，耕牛虽然依旧很重要，可牛肉却没有那么难寻，只要肯花钱，弄点牛肉还是很简单的事情，一般的客栈和酒楼都是有牛肉这道菜的，只是，价格要比一般的菜要贵上不少罢了。



    牛肉、羊肉、猪肉这些肉类，都是清洗好的，都被厨房的厨师切成了一块一块的，许一凡看了看，发现这些人都十分的新鲜，应该是今天早上宰杀的，或者是昨天晚上宰杀的。

    简易版的烧烤架子，在胥承业和店小二放在了院子中间，烧烤架四四方方的，四条细细的架子腿，上面有一个大概巴掌宽的沟槽，整个架子比较重，因为其不是用精铁打造的，而是青铜做的，真不知道胥承业是从什么地方掏来的。



    短短的一会儿功夫，烧烤架子就被清洗干净了，在凹槽底部，店小二已经铺上了一层木炭。

    第一百四十二章 院中烧烤 (第1/3页)

    也不知道胥承业是从哪里弄来的烧烤架子，居然还真的弄来了。

    靳休是第一次看到烧烤，虽然之前，因为他是不良人的缘故，也知道，在东海城那边开始出现一种新的吃饭，名字就叫烧烤，可是，只闻其名，却不知该如何操作，今天算是看到了。



    在许一凡忙着切肉的时候，靳休也没有闲着，他跟胥承业忙着串肉，至于店小二则负责炭火，五个人也是分工明明确，各司其职。



    后院说小不小，说大也不大，院子这边的动静很快引起了荀德华等人的注意，不过，他们只是站在门口，好奇的朝这边张望着，没有过来的意思。

    许一凡没有理会他们，他跟厨子两个人很快就把肉类切好了，然后，他就开始处理那些蔬菜，幸亏这些菜都是提前洗好、摘好的，不然，许一凡弄起来还是好花费一番功夫的。



    这些准备工作对于五个人来说，都是很简单的事情，百丈客栈的厨子自然不用多说，而胥承业这段时间跟许一凡朝夕相处，虽然在来的路上没有吃烧烤，却吃过不少许一凡弄出来的野味，在这方面自然无需多说，至于靳休，他以前就是开客栈的，现在也是开客栈的，做菜这方面，肯定也没有问题，虽然不懂烧烤，却在看了几眼之后，也就会了。

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