第63章：有点蛮

    鱼肉洗去血水后挤去多余水分，用盐、料酒、姜丝和生粉抓拌均匀腌制备用。



    酸菜切好空锅开炒，炒干水分后盛出。

    “快端出去，小心烫。”



    “哦，好。”



    鱼头鱼尾和鱼骨拿来焖煮，冬瓜切片焖一会，再炒一个白菜便好了。

    “周大哥，下次赶集时买些面粉回来吧，可以拿来做些饼子吃。”



    有时徐丹想做些南瓜饼或番薯饼，但是家里没有面粉，做不了，吃酸菜鱼这样的菜配些面饼会更美味。

    周勤心想，得把水塘里的鱼喂得更肥一些才行。



    徐丹还在吃汤药，这道菜酸辣皆有，算是破戒了。



    不过偶尔一次也无妨啦，美食当前，怎么可能意志坚定，她不过是个普通人罢了。



    芝麻和汤圆如今吃饭是在院里吃饭的，不然每次要提着木盆去棚里有些麻烦。



    加上此时天气还没暖和，来回之间动作不快的话，总有一边的饭菜要冷的。



    所以当芝麻可以站起来走动时，它们便被安排回到院子里吃饭了。



    不得不说芝麻的身型实在是优越，身上受伤的地方毛发虽然还没有长好，有些难看，但一点也不妨碍它的气势。



    眼睛那条伤疤无损它半分气势，只会引人探究那伤疤背后的故事，更显得它强大异常且战斗力十足。



    现在徐丹觉得芝麻这名字好像不太配得上它了，但是周勤说就是这样才平衡些，况且芝麻现在也接受了这名字，不好再改了。



    饭后徐丹才问周勤庄上的人怎么说，什么反应。



    周勤仔细转述后，徐丹觉得没有什么问题，两人只好静心等待那边的回话。

    周勤虽没有做过，但毕竟处理过这么多的猎物，刀工还是不错的，在徐丹的描述和指导下，真的料理了出来。



    虽然鱼骨剔得不算干净，鱼片有些薄厚不一，但样子是在那里的。

    徐丹免不得调侃他一番，说要是他能把鱼脊骨剔出，把鱼肉切片，她便做道好吃的给他尝尝。



    徐丹说的是酸菜鱼，其实她也馋，但是她不会剔鱼骨头。

    “周大哥，不错嘛，你等着我给你做好吃的吧。”

    锅中下油，先倒入葱姜蒜苗爆香后倒入酸菜开始炒，加入一碗水烧开煮沸后把酸菜先捞出装盘。

    也什么周勤没能说出口，他除了厉害两个字以外也找不到别的形容词。

    接着下鱼片汆汤熟后盛出，最后撒上蒜蓉，干辣椒段和葱段，用热油一泼，激发香味。



    “丹娘，这，这也……”

    “好啊。”



    原本徐丹打算清蒸，但是周勤的神色明显不喜欢，才吃了一天清淡的饭食，他就已经很想念徐丹那些重口味的菜系了。

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我们喂得勤吧，我来处理，中午煮了。”

    “好，下次我给你买回来。”



    “嗯，吃饭吧，你尝尝这道酸菜鱼你喜不喜欢吃。”



    鱼肉滑嫩，酸爽开胃是酸菜鱼的特点，而且去骨的鱼肉吃起来更方便。

    “好吃，太好吃了！”



    就是这样的吃法好像这条鱼显得有点小，不够吃啊。

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