089章榨油，点豆腐

    秦大小姐点头赞同：“普通人吃下，血气加速流转，可以很好地吸收这豆子内的精气，起到初步外炼的效果。”



    顾恪轻咳一声：“那个，还是说说口味如何？”

    顾恪也笑了起来：甜豆浆，咸豆腐脑，这才是绝配啊。



    咸豆浆？盐不要钱么，怎么能乱用！



    之后加工坊内吸溜声一片，所有人都喝得津津有味。

    在奶制品匮乏的古代，香浓易得的豆浆没有任何对手。



    他只是喝了一碗，便没再继续。

    好吧，入门武夫在上辈子个个都能去当大胃王主播，一顿两三斤打底，三五斤八成饱而已。



    只要不是尿憋得慌，两三斤豆浆真不算什么。



    见众女喝的差不多，顾恪才开口到：“那豆渣挤挤，还能弄一二十斤豆浆，记得拿来做豆腐。”



    春夏二女齐齐应是，这话当然是对她们说的，谁让她们是“食堂大厨”呢。



    顾恪吩咐之后，便自行去了工坊，日常制造标准竹屋。



    这边春夏和两小都忙碌起来，将豆渣再次冲入二十斤沸水。



    过滤后，用麻布包裹出一团团的豆渣，双拳用力在细竹竿拼成的面板上搓揉着麻布里的豆渣。



    残留的豆浆便从豆渣一股股涌出，再从细竹竿间的缝隙，落进下方大缸中。



    如此又弄出了二十斤豆浆，烧开后端下来。



    小满已经从仓库取来了一碗透明微黄的液体。



    这是顾恪用熊家村那里弄来的粗盐，溶解后用竹炭颗粒过滤后得到的盐卤。



    当然也是因为这是古代，熊家村还在山里，所用的食盐并未进行太多处理。



    对于穷苦人家，盐最大的作用只是补充身体所需，不至于缺盐而身体发软。



    粗盐含有不少盐卤杂质，又苦又涩？那就少吃点，省钱。



    当然，顾恪并不清楚这些。



    他只是听过卤水点豆腐这话，时提过苦涩的粗盐就是因为没把盐卤处理干净。



    虽只从熊家村弄到了两斤疑似半盐卤的粗盐，但拿一点来试试也无妨。



    春夏二女商议了下，最后只是用了二两左右的盐卤水，用一大碗温水调和开。



    顾恪说过这粗盐有杂质，点豆腐量不要太大。



    不说具体用量，自然是他也不知，只能让春夏二女自己试。



    倒是黑豆可以一直种，浪费点也能扔回仙田当肥料。



    粗盐暂时只有两斤，不能大手大脚。



    这时豆浆已经降低了一些温度，便由夏岚匀速绞动豆浆，春霜端着大碗冲调后的盐卤水，缓慢且稳定地朝豆浆里一圈圈点下。



    众女强势围观，看着那二十斤豆浆在大锅里旋转。



    乐文



    

    这两位都是六转高手，沸腾的豆浆都能直接入口的。



    两人接过，轻抿一口，齐齐闭目体会。

    顾恪莞尔，挥手下令：“一人先来一碗，之后随意。”



    他当仁不让地拿了第一碗和第二碗，同时递给了站在一处的秦白二女：“秦姐，柏姐尝尝。”

    片刻后柏素清开口到：“饮下后，体内血气流转速度快了些。虽快得不多，但长期食用血气提升效率能快个一两成。”

    柏素清白来一眼，口中却已回答：“柔化细腻，豆香浓郁，感觉不错。”

    秦白两人齐齐点头：“正该如此。”

    秦大小姐也点头，却提出了一点小意见：“就是没其它味道，喝着好像差了点什么。”



    顾恪一拍额头：“小萍儿，拿麦秆糖来。”

    大铁锅上放竹簸箕，簸箕里铺上麻布，将大缸里的豆浆过滤掉豆渣，得到三十斤左右的豆浆。



    放到烘炉上烧开，撇掉大部分浮沫，再端下来，小满已经拿着大竹提虎视眈眈。

    089章榨油，点豆腐 (第3/3页)

飘出熟豆浆的香气。

    豆浆这东西上辈子喝太多，只是个念想，一碗足矣。



    真要说大爱，还得是豆腐豆腐脑、豆干腐竹、臭豆腐、豆豉、酱油这些。



    但众女却喝得津津有味。

    三十来斤豆浆，硬生生被她们喝了个精光，人均两碗以上。



    唯一的例外是自闭的萨兰珠，好心的小萍儿没忘给她送去一碗。

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