115章炒饭，酸菜椒麻鱼，落花生

    连秦大小姐和柏素清都忙得很。



    不过她们毕竟是武宗，吃起鱼来可比小满优雅。

    鱼肉略有些老，但纯天然河鱼的香气还不错。



    新鲜的青花椒比起一般干花椒，显得更“生”，麻味更加清香鲜明，鱼腥味也被压制得不那么明显。



    加之酸菜辅佐，吃起来滑爽可口。

    炒饭里的盐特意少放了些，配上略咸的椒麻鱼汤汁，一口气就能干下一大碗。



    很快众人就把第一碗饭和鱼鱼们消灭得差不多了。

    众女纷纷笑着点头。



    味道只是一方面，关键是蔬菜吃着不像炒饭那般容易饱腹，又可以多吃一点了。谷



    而且今天是大餐，按顾恪开大餐的惯例，下午不会安排杂务。



    也就是说，她们可以在这里吃上很久，直到吃不下去为止。



    正是雪沫乳花浮午盏，偷得浮生半日闲。



    ……



    数日后，花生也成熟了。



    花生也名落花生，顾恪从小吃到大，却从没想过这两个名字是如何来的。



    这次天天看着它们长大，他才发现花生并不是自己以为的那样，从根茎结出来的果实。



    具体过程，落花生这个名字更为形象。



    当它开花后，花枝会朝下垂落到地，插入泥土，最后长成果实。



    所以花生不光是“花”所生成，还是“落花”而生，名字就很清楚地说明了这个过程。



    这花生也比胭脂稻稍晚一些，十五天才成熟，系统说明里品种变成了白玉花生，品质为低劣。



    其壳偏白，花生衣色泽紫红，每个荚果内大多有三四个种子。



    剥开花生衣，花生仁莹白饱满，正应了那句“麻屋子红帐子，里面住了白胖子”的童谣，一看就很好吃的样子。



    收花生对普通农人是个辛苦的活计，需要先从地里拔出来，让它们稍微晾干，方便取下一串串的花生。



    常见的取法有摔花生，这与摔打稻谷麦秆有些相似。



    顾恪自然不会如此麻烦，直接用给小麦脱粒的滚筒上。



    反正都是将果实从植株上扯下来，滚筒上的竹条也足够结实，那便够了。



    他还让秦大小姐帮忙，先人肉烘干了一小批花生，一部分带壳水煮，一部分炒熟。



    到中午时，大部分花生还在屋外自然晾晒，等着稍后入库。



    盐水花生和炒花生，作为休息时的小点心就送上了桌。



    花生这东西众女大多



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    就顾恪吃这一口炒饭，一口酸菜的工夫，她已经干掉了三分之一碗炒饭，顺便还把铁盆里酸菜椒麻鱼也戳走了一大块。



    此刻她双颊鼓鼓，还不时低头，朝桌上吐着鱼刺。

    这才是生活啊。他心中感叹一声，这才看向桌上。



    吃饭一事，小满不弱于人。

    有这个榜样在，其他人都仿佛被打开了封印般，筷子不断在炒饭和鱼身上飞舞。

    血气一裹，就把细小鱼刺带出鱼肉，再放进嘴里咀嚼，真实的进食速度比小满还要快上不少。

    借着剔出鱼刺的时间，他仔细品味了下。

    顾恪见状，心满意足：看来自己从记忆里拼凑的酸菜椒麻鱼还不算难吃。



    伸出筷子，夹下一块鱼肉，还在汤汁里裹了下才送入口中。

    想到这里，顾恪不由得伸出筷子，在面前的那小碟酸菜上夹起一点，放入口中。



    切碎的酸菜释放出酸味，中和掉了炒饭中的油气，相当开胃。

    115章炒饭，酸菜椒麻鱼，落花生 (第2/3页)

一般饭量的人吃饱。

    小满还想找勺子，直接鱼汤泡炒饭，再来一碗，被顾恪阻止了：“别急，后面还有菜呢，别光塞一肚子炒饭。”



    几个小石盆拿上桌，放进些红红的木炭，再把没了鱼鱼的铁盆放上去。



    然后一个个笸篮也被放到了众人旁边的多层紫竹置物架上，里面分门别类放着新鲜香菇、竹笋、豆芽、白菜、青菜、土豆片、芹菜、荠菜、豆腐、腐竹。

    一起被拿上来的还有豆浆、桃子、赤柰、梨子、橘子榨的果汁。



    将各种蔬菜倒进渐渐翻滚的鱼汤里，顾恪给自己倒了杯桃子汁：“大家慢慢吃，不用着急，这蔬菜煮出来的味道也不比鱼肉差的。”

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