218章第一批客人，包子和面条

    咕噜！一群小孩齐齐咽着唾沫，视线也从顾恪这边的面条上移开。



    他们踩住高脚木凳上的凳子横条踏脚，微微起身，伸长脖子盯着黑锅鏊上的煎鸡蛋。

    但说到批量配置面条底料，每份调料份量一致，那真是又快又好。



    同时配好十五碗底料时，她手里还不忘把面剂子擀成面皮，顺着面板一滑，就到了萨兰珠手下。



    萨兰珠一大勺蘑菇馅儿扣在软乎乎的面皮上，左手托着面皮匀速转动，右手手指飞快捏合边缘，最后在顶端形成一个小揪揪。

    放下包子，下一张面皮刚好滑过来，重复这个过程。



    两人的配合流畅，节奏稳定。

    正中是焦黄的煎蛋，下面是浅酱油色的面汤，漂着小片红色油花，还有面汤中若隐若现的白色面条。



    简单朴素，却色香味俱全的煎蛋阳春面就完成了。



    顾恪和小满齐动手，将它们放到一群小孩面前，附送一双紫竹筷。



    “吃吧，不用抢。每人一碗，等下还有两个蘑菇包子。”他开口说到。



    小乞丐们咽着唾沫，偷偷瞅瞅他，又瞅瞅领头的那个十岁出头的小乞丐。



    这领头小乞丐深吸一口气，双手抱拳:“谢谢大叔，一饭之恩，必有后报。”



    顾恪颔首，后退几步坐到高脚凳上，重新拿起无名之笔，开始抄录未完的技能书。



    这小乞丐眼中流露出羡慕和敬畏之色。



    他与其他小伙伴不太一样，曾找机会，听过几次镇上教习讲课。



    虽时间太短，没学到太多东西，却记着教习说过一句话:“人若不读书，一辈子便只能浑浑噩噩，练武都难入门。”



    当时那教习脸上的神情，似乎是自得，但又带着遗憾。



    后来听镇长家那傻儿子说，教习是入门武夫，但家境不好，练武太晚，这辈子都成不了高手了。



    小乞丐那时不太明白，等到村子毁于诡物后，一路流浪到宣威府城。



    而这两个给了他重要提示的人，却已与家乡那个镇子一起消失。



    他们用自己的生命，证明了练武的重要性——教习守护镇子的防护阵法，血气衰竭而亡，镇长的傻儿子被诡物一口吃了，渣都没留下。



    所以练武很重要，起码……能死得体面些。



    读书更重要，否则只能是个入门武夫，说不定就像教习那样，血气衰竭而亡。



    这些都被领头小乞丐牢牢记在心中，见到顾恪读书写字，自然难掩羡慕。



    

    抛开蛋壳，甩进脚边的厨余桶，右手立刻又出现四颗鸡蛋，重复之前的过程。



    三息时间，十五个“小太阳”铺满了黑锅鏊，底部发出嗤啦啦的声响。

    右手中出现三颗鸡蛋，随手在鏊边擦过，鸡蛋壳就裂开了同样大小的口子。



    贴着鏊面，依次将三颗鸡蛋的缺口朝下，倒出蛋液蛋黄。

    煎鸡蛋的香味也立刻冒了出来，飘进小乞丐们的鼻腔。

    而顾恪拿起大勺，舀起滚开的面汤，浇进旁边的一排大碗里。

    单独做某一个菜，她不如顾恪和小满。

    大碗里有着小坨猪油、小香葱、蒜末、生抽，配上一点点花椒油、红油、陈醋、土鸡精、白糖。



    这是小萍儿分心二用，用血气操控片刻，就准备妥当了。

    而旁边的第二个灶台上，小满放上了云纹鏊的孪生兄弟黑锅鏊。



    倒上一滩油，左手血气轻扫，将其抹匀。

    218章第一批客人，包子和面条 (第3/3页)

圈，啪地摔进水刚沸腾的大铁锅中，溅起一圈水花，缓缓沉了下去。

    无论是面皮的重量大小，还大包子上那十八个褶，都如工业品般标准精确，强迫症看了必会直呼舒适。



    顾恪那边面条才起锅，这边包子就全部包好，悄无声息地进了蒸笼，蒸笼再被放在底格上，盖上笼盖。



    微微带着点紫色的面条被长竹筷夹起，在合适的长度截断，顺滑地溜入大碗内，没入浅酱色的汤底中。

    小满手中竹铲伸来，将上面的双面煎蛋依次抖入碗中。



    一盘煮熟的小青菜被倒进煮面锅内，在翻滚的热汤中汆上数息，再被一根根夹进大碗内，沿着碗边摆出半圈翠绿。

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