270章小露一手

    切磋厨艺却是要分高下的，小满一时兴起把中年厨师“赢了”，硬让人家认输怎么办。



    不是说不能赢，而是人家早就“提前投降”了，再强打人脸真的没必要。

    众目睽睽之下，小满毫无不适，她的性格有点人来疯，人越多越爱炫。



    从旁边直通洞府仓库的食材柜里取出一盆盆杀好的鸡，白色血气外放，充作厨刀，将鸡胸、鸡翅、鸡腿的合适部分都卸下来。



    然后加入一般的异种辣椒、大蒜、姜末、五香粉、红糖、盐巴，混合少许酸奶，以血气挤压混匀成腌制用的特殊辣酱。

    给所有鸡块裹上一层辣酱，血气包裹成团，轻柔匀速地挤压着。



    她口中不忘说明：“这里本该腌制两个时辰以上，赶时间的话可以像我这样，以血气加快味道渗入，做差了也就是鸡块内部的味道淡一点，问题不大。”

    小满动作极快，不过十数息就完成了揉制入味。



    无论是揉制时血气微弱却均匀的释放，还是成品鸡肉那完好无缺的外形，都显示出超绝的血气控制技巧。



    而一般来说，至少要二轮六转高手冲击武宗时，才需要对自身血气进行这种锻炼。



    能做到小满这一手的，要不是准备晋升在即的准武宗，或者干脆就是已成武宗。



    说起来，武宗这些年在大武似乎有些“不值钱”了，非本国武宗连名字都没多少人去记。



    但一名武宗站在面前，还是能让绝大多数人敬畏的。



    就像上一世键政侠很习惯在网上评论一国高层，最次也是个某某部长sen长。



    而现实里当本地shi长站到面前，能保持正常说话的人都没几个。



    话说回来，小满露了这一手武学，立刻吸引来了更多人。



    毕竟这里几乎都是武夫，谁不想看看（准）武宗如何做菜这种稀罕事。



    小满视若无睹，已沉迷进做菜的愉悦中。



    放下快速腌制过的鸡块，用牛奶面粉混合打匀，再加入鸡蛋打匀成面糊。



    最后是面粉加碱面、盐，边搅动边少量多次加水，将略湿的面粉在双掌上一搓，就会形成散碎的小面片。



    多搓几次，面粉里就有了更多的细碎面片。



    那中年厨师看到这里，脸上露出恍然之色：这面粉与自己用馒头片揉成碎末做的脆皮，还真是异曲同工，说有七八分相似不为过。



    其实这就是面包糠，也就是很多油炸食物表面起酥化渣的那层黄色脆皮。



    顾名思义以“面包”为原料，做出类似糠状粉末，面包、馒头片烤干揉成碎末即得。



    这时小满再将腌制的鸡块拿出来，用血气二次按摩。



    



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    顾恪没立刻回应，而是看向朝萨兰珠嘴里塞毛蛋的小满。



    小满察觉到，停下动作，眼中冒出亮晶晶的光：“切磋厨艺？好啊。”

    顾恪摇头笑到：“纯属个人爱好，喜欢在家吃点好的，所以东南西北中都学了亿点点。”



    中年厨师闻言，表情愈发郑重，再次拱手躬身：“两位大才，不知在下可有幸一尝那炸鸡块？”

    顾恪连忙轻咳，神念传音：“人家说的是有幸品尝，是恳求你指点的意思。”

    小满也明白了，兴奋劲下去了不少。

    因此，他们对新大厨露一手这事还是很感兴趣的。

    但厨房区的好些厨师也听到这边的动静，纷纷放下手里的活靠了过来。



    没点兴趣，谁会进万事屋这种修炼圣地后还做饭呐。

    小满笑眯眯地继续啃毛蛋，还试图给萨兰珠喂一颗，遭遇到强烈抵抗。



    这边中年厨师却主动行礼攀谈：“敢问两位大厨擅长哪方菜系？”

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    此刻的围观者已不止那几个厨师，还有不少食客。



    他们不擅长做饭，但大多练武有成，听见这话莫名复杂：这话，实在太凡尔赛了。我们倒是真想，可实力不允许啊！



    小满这以血气加快鸡肉入味的做法，对味道并无好处，放在厨艺上仅是一個省时应急的小窍门。

    但在练武有成者眼里，就是一种极高难度的血气控制技巧。



    鸡肉比起武夫的身躯，其质地细嫩脆弱不知多少倍。

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