第八十二章 凛冽寒冬早归家（感谢“北风不归”盟主）

    “噢……”



    陈半夏说着又打了个呵欠：“那你先忙着吧，姐姐就不打扰你了，我继续睡会儿，吃饭叫我就是。”

    陈半夏可算找到理由了，弟弟都不理她，她还呆在这里干嘛？



    不如在沙发上缩着、可怜的睡一觉。



    心里瞬间舒服多了。

    来到沙发上一躺，抱起抱枕，虚着眼睛望了眼窗外。



    今早就是阴沉沉的天气，现在又下起了雪。

    现在市面上的羊肉汤馆子大多数走的是两个流派：



    正宗做法，用鲫鱼熬白。



    鲫鱼煎过后加煎蛋，能熬出奶白的汤底。加上羊肉，煮出来非但没有腥味，反而有着浓郁的鱼汤鲜美。



    鲜字无非鱼羊，这是圣祖创字时就说了的。



    不过现在有些人嫌鱼汤熬白麻烦，便往里加入奶粉，也能得到奶白色的汤底。



    这显然是个偷懒的、不正宗的做法，但却没想到这个做法虽然没有了鱼汤的浓郁鲜美，但却赋予了汤底淡淡的奶香与牛奶的顺滑之感，诶，喝起来味道居然也还可以。



    两种流派，且不乏既用鲫鱼又加奶粉的，看你个人口味了，谁说一定要正宗才好呢？



    陈舒就是缝合派。



    主用鲫鱼熬白，加少量牛奶，既可以使得汤底更白，也能赋予其淡淡的奶香，和冬阴功汤底原理一样。



    熬上汤再去把豌豆尖洗了。



    就是豌豆苗的嫩尖。



    前世但凡是吃羊肉汤，豌豆尖是少不了的一样蔬菜——



    这道菜恰好是在寒冬腊月时出来，其余季节不好吃得到，又恰好它口感清鲜，与羊肉汤有不解之缘。吃着羊肉喝着浓汤之时烫一点豌豆尖，荤素结合，最是惬意了。



    之后再做个酸辣养血。



    这个东西没别的，就是下饭。



    讨好清清的嘴。



    不知何时，当陈舒扭头时，厨房门口已经多了一道高挑身影，她提着几根油条，正静静的看着他。脚下则端端正正的蹲坐着一只长毛白猫，也仰头注视着他。



    “你什么时候来的？”



    “几分钟。”



    “喵安~”



    “你就一直偷窥我？”



    “光明正大看的。”



    “呜哇~”



    “这次心动了吗？”



    “动了。”



    “呜汪~”



    “你猫在说什么？”



    “傻叫。”



    “怎么又不叫了。”



    “因为我说它在傻叫。”



    “哈……”陈舒露出笑容，然后又对她说，“我在给你做酸辣养血。”



    “你煮好多肉。”宁清来到了他身边，“多少斤？”



    “生的十多斤，现在不知道。”



    “这么多。”



    “没办法，室友为了显得他能耐，带了好多肉杂给我，不过质量还不错。”陈舒叹了口气，“没事，我还有个室友孤零零的在寝室，可怜兮兮的，我到时候给他打包一些回去，他贼能吃。”



    “就是你说练武那个？”



    “哦，你还记得。”



    “我修静心道只是不能说话。”



    “好好好……”陈舒连连点头，



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    陈半夏正是迷迷糊糊之际，一边揉着惺忪睡眼，一边来到厨房门口，看着弟弟开始忙活。她举起手机偷拍了几张照片发到家庭群里，告诉陈教授和魏律师，弟弟在给她煮羊肉汤，准备孝敬姐姐，没有他们的份。



    逗了逗老两口，陈半夏放下手机问：“清清怎么没跟你一路？”

    进入家门，打醒陈半夏。



    脱掉外套，熟练的围上围裙，大清早便在厨房忙碌起来。

    “她上午有课。”

    说完等了会儿，没等到弟弟回答。

    “不理算求！！”

    “嗯？你怎么不说话？”



    “懒得理你。”

    孟春秋给陈舒弄的羊肉羊杂远不止几斤，起码有十几斤，陈舒大清早就提着东西前往了陈半夏家。



    路上经过菜市场，进去买鲫鱼、猪骨羊骨、调料和豌豆尖，一时兴起，又买了块羊血。

    第八十二章 凛冽寒冬早归家（感谢“北风不归”盟主） (第2/3页)

谁传下来的不知道，但最早的文献记载可以追溯到夏朝，显然又是圣祖搞的鬼。

    大雪蒙蒙的天气，从窗外透进的光也好暗，明明是白天，却好像是天还没亮一样。屋内偏又温暖，厨房里因弟弟的忙活而不断传来笃笃当当的声响，一种安心的感觉催人入眠。



    醒来就能喝到羊肉汤了吧？



    陈半夏说睡就睡。

    陈舒默默忙碌。



    冬至吃的羊肉汤不是用羊肉煮汤就行的，做出来要讲究一个汤底奶白浓鲜，光用羊肉不好做到。

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