第一百五十八章大鲶鱼(求订阅求月票)
一共炖了两大锅,一锅纯炖的鱼,一锅里面加了些豆腐。
这豆腐是他们自己做的。
以前他们也吃过鲶鱼,夏天有雨的时候,在山里面的水潭里面能找到。
不过比这几条的个头小多了,北方可能不太适合它的生长,最大也就长到一尺来长,味道倒是差不多。
只不过他们的厨艺跟许红差远了,像今天锅里连汤都没有剩下,都被浇了米饭吃,还刮得干干净净的。
李氏和杨老太太一边吃一边叹气,杨老太太道:“有为怎么还不回来?这一去能有两个来月了,这么好吃的鱼他都没赶上。
也不知道现在到哪儿了?实在找不着他舅舅就赶紧回来,这人不回来,也不给家里送个信真是急人……”
鲶鱼也是切成一块一块的,而且这鱼比别地鱼好的地方就是处理,外面没有鱼鳞,里面没有小刺。
鱼肉又厚,吃起来有一种蒜瓣肉的口感,嫩嫩的,滑滑的。
这些鱼都很大,众人切成差不多大小鱼块,按人头分,每人两块。
鱼头和尾有谁想要就拿走,没有人要的话就直接剁碎了喂鸭子。
老人孩子都可以吃,也不用怕卡着。
县城虽然也有卖豆腐的,但若是去晚了根本赶不上新鲜的,现在天气热更容易坏掉。
就这样,到了申时一大锅的炖鲶鱼还有一大锅的鲶鱼炖豆腐出锅了!就着提前蒸好的白米饭,众人吃的喷香,觉得比肉还好吃。
所以还不如自己做。
因为之前他们那里就产黄豆,基本上家家都会做豆腐,不过就是太费事,只有逢年过节的才会做一些解解馋。
下午孩子们也不出去玩儿了全数围在空地上,看着大人们忙活。
那些分给各家的鱼,已经分好了,当然不是整条的,都是切成一块一块的。
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锅就直接收了起来。现在倒是又派上了用场。
听了婆婆的话,李氏心里也不得劲儿了,自家男人这一出去,一晃都快两个月了。
本来以为收粮食的时候能赶回来,没想到
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