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第262章 团团转

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    方静寿对于张司九的毫不掩饰感到悲愤。



    张司九一脸坦然。

    酸菜老鸭汤这个东西,最适合秋天。



    开胃,滋阴润燥,还好喝。



    尤其是酸姜和酸菜炖出来那酸汤,闻一闻,都能让人一下子嘴巴里冒出口水来。


    而且那老鸭子至少养了一年,鸭味十足——先爆炒煸出水分和异味,再加入酸菜一起爆香,最后才加足量的山泉水,炖上一个时辰,直到肉烂,就算成了。



    再来一把粉丝,还得要绿豆粉丝,这样才能做到细,口感好,还不断。

    各种菜蔬。



    尤其是秋日的莲藕,挑那脆嫩的,切成半透明的片儿,用山泉水一浸,稍微煮煮,



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    方静寿听到张司九这些话,实打实感觉到了差别:“我要不带这些东西来,你就不给我喝酒也不给我吃板鸭?”



    张司九面不改色:“那是没想起来。您都这么大方了,我就想起来了。”


    杨元鼎管这个,叫闷倒驴。



    顾名思义,是头驴子,那也是要被直接放倒的。


    这要不是没有花生米和黄瓜,不然高低再给他加一个炒花生米和拍黄瓜!


    齐敬已经习惯成自然。


    齐敬麻木点头:“知道,知道。”

    方静寿看了看齐敬,语重心长:“齐敬啊,你要好跟张院长学啊。”



    就这脸皮,他都不怀疑要是给她个机会做太医,她能做太医署令——陈深严但凡有这个脸皮,那太医署的待遇还能再好点!

    喜梅喜滋滋应一声。



    嗯,说是好酒,其实是没勾兑过的高度酒,只需要一点,勾兑点凉白开——

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子里珍藏的那瓶好酒带来!”

    吸满了酸汤的绿豆粉丝,吃起来那味道——酸酸的,又是粉丝那种弹牙的味道,别提多好吃了!



    徐氏每次炖,张司九都得吃上一大碗粉丝!



    今天这锅老鸭汤,只是汤底而已。


    最关键的是拿来涮肉——草原羊肉没有膻味,切成薄薄的片,稍微那么一烫……



    还有鸭血。

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