498 聪明人

    不过玛利亚和西蒙最喜欢的，居然是宫保鸡丁和炒饭。



    楚向前暗道，前世网络上，说米国人最喜欢的中国菜里，宫保鸡丁能排进前三，看样子真不是胡吹的。

    “BOSS，美食确实能吸引人，但说真的，我认识的不少小镇女性，对法国菜、西班牙菜、意大利菜非常追崇。



    至于洛杉矶和圣芭芭拉的人，想来应该和小镇那些女人差不多。



    所以我觉得中国菜对游戏的吸引力，只能当成是辅助。

    最重要的，还是服务和游乐项目。”



    楚向前停下手里的刀叉，想了想后，也觉得玛利亚分析的不错。

    想到这，楚向前无奈点点头，但心里却真正下定决心，今后有骨气开到米国后。



    再复制未来在米国，遍地开花的熊猫快餐。



    从83年开始，第一家熊猫快餐成立，只是短短十几年，这才公司就快速扩张到40个州800多家分店。



    年营收超过10亿美元。



    之后不断扩张，门店一度超过了2千多家，而且最值得肯定的是，这家公司创业的头三十年里，一直都没有负债。



    也就是说，门店扩张全靠公司盈利，可见中式快餐的生意，在米国是真赚钱。



    基本上一家餐厅，只需要三年到五年就能赚回当初的投资。



    而且餐厅所用的食物，全是预制菜。



    食物先在加工商那边事先做成半成品，运输公司运到各个门店后，餐厅员工如何制作，全按流程。



    完全是流水线模式。



    但米国不少人就是喜欢这种，酸甜带着些辣的改进后的中国菜。



    什么橙子鸡、宫保鸡丁、麻婆豆腐、扬州炒饭、炒面、饺子、烤鸭、烧鹅，其实就和麦、肯两种西式快餐一样。



    甚至炸鸡、炸鸡块也能卖。



    毕竟这年代的麦、肯两家餐厅，很多菜也在摸索中。



    肯德鸡也才是52年开了第一家餐厅，而且64年创始人卖掉品牌时，也才卖出200万美元。



    唯一让楚向前犹豫不决的是，自己不可能把心思全放在这家快餐公司上。



    所以，前期几家、十几家开在洛杉矶和圣芭芭拉县倒是没问题。



    可再扩大，就得聘请或者自己培养专业管理团队了。



    楚向前的目光不由看了看玛利亚。



    也不知道这女人转行到管理连锁餐厅上，还能不能和管理牧场一样做出好成绩。



    想了想后，楚向前看向西蒙说道，“通知阿利萨牧场和塔克牧场的所有牛仔，晚上在庄园这边聚餐。”



    西蒙和玛利亚一愣，忙说道，“BOSS，塔克牧场那边刚出事



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    这点钱就想买人家的忠诚或者小命，简直就是在白日做梦。



    ——

    楚向前越发觉得，有玛丽亚管理合并后的大牧场，肯定比自己亲自管着更合适。



    至于忠诚什么的，大家只是雇佣关系，牛仔们每个月也才一两百美元的薪水。

    中午半山庄园里，师娘主厨，爱媛、港生和兰兰打下手，做了一锅焖兔子和蜜汁烤鹌鹑，吃的第一次接触到中国菜的玛利亚赞不绝口。

    ——

    听到是生意上的事，玛利亚立马收起笑容，想了十几秒才说道。

    给自己媳妇和昨晚才从少女变少妇的港生，夹了几块鹌鹑肉后。



    笑着对玛利亚说道，“以你的经验，要是我在牧场靠近索尔万小镇，去圣芭芭拉的主路旁，开设的度假村里，主打中国菜，能不能吸引更多的游客上门？”

    扣掉每年买小牛犊的钱，养牛的成本，牛仔的工资和其他支出，塔克牧场去年就赚了3.1万美元。



    30%的纯利润，这在牧场这一行里，算得上的高利润了。

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 以这两年的收购价，一年大致能有10万美元的营收。

    甚至，法国菜对米国人的吸引力更大。



    否则米国也不会有那么多的高档法式餐厅。



    不过中国菜最大的优势是，米国移民太多。

    法国菜、西班牙菜、意大利菜和拉美菜，对这些国家的移民来说，早就吃腻了。



    所以才会对印度菜、中国菜那么热衷和好奇。

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