第109章 百香果的妙用
待葱香味渗入油中后,把三分之二的番茄块倒入锅中。
锅中加入小半碗清水,翻炒番茄的同时不断用锅铲按压。
先把控好油的煎鸡蛋平铺在保温餐炉中,接着再把酱汁淋上去,一道蓑衣蛋完成!
“这什么菜,好香啊,我好想吃啊……我快饿的不行了。”
身后忽然传来那充满哀怨、无比熟悉的声音。
ヾ(◍°∇°◍)ノ゙:“嗨,敏娜姐姐,你怎么进来啦~~”
李敏娜不知什么时候进入了场地,手里拿着手机对准保温餐炉拍了起来。
余霜看着正剖开百香果的苏阳,好奇问:“小阳,你喜欢吃酸的百香果啊?”
“不是,除了番茄外,蓑衣蛋的酱汁还需要百香果,我还以为园方没有准备呢,没想到是被他们队拿完了。”苏阳说着,把挖出的百香果倒进了一次性碗里。
“全给我吧。”苏阳一手接过,放到一旁的水盆里清洗了起来。
家长在连连道谢后,也回到了自己队伍所在地。
重新开火,锅热后倒入猪油,这回不需要高温烹饪,苏阳调成中小火,将余霜切好的大葱末倒入锅中进行煸炒。
正常来说,蓑衣蛋的酱汁需要使用番茄酱。
开大火,加入百香果,搅拌着让汤汁收浓后关火。
园方并没有准备番茄酱,但我们可以自己熬番茄酱。
按压过后的番茄泥与水融为一体,锅中加入糖综合酸味,然后又盐、蚝油、一点点的生抽酱油。
“你那有几个?”苏阳问。
“还有四个。”
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“真的吗?谢谢谢谢!可这百香果真挺酸的……”家长这回倒是不好意思了起来:“帮我消耗一个就行了,我再让其他队伍帮帮忙。”
李敏娜嘿嘿一笑:“姐姐我走后门进来的,粉丝家人们催得紧,都让我来偷拍他们日思夜想的摊神做的菜。”
“敏娜!你快点,大家都在看着呢!”熊木纯一路小跑过来,在闻到保温餐炉里冒出的菜香味后,不由感叹:“好香!”
李
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