第150章 熏鱼
“现在油温够了。”苏阳对身旁的两人说。
“我先来。”李欣欣拿起了装着土豆的盆,跃跃欲试。
毕竟剩下的土豆也没多少了。
三分钟后,金黄酥脆的土豆出锅,控好油后两人便装进了不锈钢盆中,拿到客厅在餐桌前拌起了土豆。
没过多久,已经开始清洗着鳝鱼的苏阳便听到了外边的惊呼声。
“哇…干哥哥跟干姐姐做的美味土豆真好吃耶!”
“嗯嗯!好好吃哦,大姑姑跟爸爸真厉害!”
苏阳的干脆利落让余霜、李敏娜、熊木纯三人相视一眼,表情开始复杂。
“好像没有我们帮忙
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通常来说,腐竹自然是用冷水自然泡软比较好,但那样泡发时间未免过于长了。
而经过苏阳这样的处理,只需要十分钟就能把腐竹泡软,同时还能保持腐竹的口感。
苏阳趁着热油的时间,也开始处理起了食材。
昨天买来的腐竹用剪刀剪成小段,倒入碗中加入30度的温水,以及白醋跟一勺食盐,拿盘子倒扣泡发。
从冰箱把昨天买的雪花牛肉切成片,加入一点生抽跟花生油放到一旁腌制备用。
李敏娜用肩膀把李欣欣顶开,抢占位置:“不要,我先!”
李欣欣跟李敏娜在争论了一番后,最终决定把两人的土豆一起下锅油炸。
苏阳默不作声,他不打算参与这对兄妹之间的“战争”。
脑中将今晚要做的菜快速过了一遍,然后飞快地切着配菜。
拍摄吃播视频时,她也从一开始的只会夸赞好吃,变成了额外解说美食制作的流程以及注意事项。
“瞧你能的。”李欣欣撇了撇嘴,继续盯着油锅。
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些烹饪的基本常识已是十分了解。
“结合起来居然会是这样奇妙的味道,小阳这糖醋汁调的可真好。”
“还是今天早上那味道,太好吃了。”
“……”
听着厨房外的嘈杂,让苏阳脸上露出了淡然的笑容。
半小时后,所有菜的提前准备工作都已做好。
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