第152章 以菜代酒

    “我有点忍不住了，你们忍得住吗？”熊硕觉得自己快要被桌上的菜给馋疯。



    “忍不住，真忍不住，忍不了一点……”

    苏阳知道最近余霜都会在家里做菜给小天吃，刚好现在要做的菜就是牛肉腐竹煲。



    “那太好了，怎么做呀？”余霜立马来了兴致。



    最近小天老是吵着要吃小阳叔叔的菜，但余霜又不好主动来蹭饭，只能是自己做给小天吃。

    可来来去去，她做的就都是苏阳在幼儿园亲自厨艺大赛时教过她的那几道菜，小天已经有些吃腻了。



    “牛肉跟腐竹的处理办法我之后发给你，做这道菜最好用砂锅。”

    余霜看着带皮兔肉感到有些新奇：“我还没吃过带皮的兔肉呢。”



    “对呀，一般都是去皮的，然后炒着吃，可嫩了。”李敏娜回想起以前在重渝吃过的璧山兔，一时间更饿了。

    苏阳刚打厨房门，那香味便漫出厨房，飘到客厅。



    李敏娜跟余霜闻着味站起了身，帮苏阳把这两道菜一起端到餐桌上。

    熊木纯已经听到自己的肚子在叫了：“好想吃，都想吃，这个鳝鱼，看着就想来上一口……”

    “我也好动筷啊。”

    “还有两道。”苏阳说着，忽然想起了什么：“对了嫂子，小天他喜欢吃牛肉，这道菜很简单，你可以学一学。”

    李响亮咽下口水，态度坚决：“再等等吧，小阳应该也快做完菜了。”



    余霜见状，便走进厨房问：“小阳，你辛苦了，还有几道菜呀？”

    苏阳把响油鳝糊的锅洗净，起锅热油，下入大蒜粒，爆成金黄色后下入用水泡过的花椒、干辣椒段。



    把炖好的兔肉一同下入锅内，剩下的一半酱料跟芹菜、蒜苗梗也倒进锅内，待芹菜梗和蒜苗梗断生后，起锅。

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    兔肉已经炖的差不多了。

    苏阳拿出了一个砂锅，开火淋入花生油。



    待锅烧热后，放上拍碎的大蒜以及姜片，用筷子翻动，慢慢炒出香味：“做这道菜全程用筷子就行，由于做法跟传统的牛肉腐竹煲有些不同，所以我就不放小米辣了。”



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