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第363章 试菜环节

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    “切记,从中间撒,外圈往里的三指宽不能有火腿末。”



    “这…好的摊神。”

    随着主持人宣布,在场的工作人员也纷纷监督着参赛选手。



    然而在场的选手,也都是经验老道的厨师,又怎么可能会犯错过时间这种最低级的错误。



    所有人都在估算着时间,保证让菜最后再盖盖装盘。


    罗江深深看了盘中的雪花鸡淖许久,这才盖上保温盖。



    “摊神…漂亮,实在是太漂亮了。”

    “第一!第一!我们必拿第一!”罗江激动道。



    工作人员用推车接过餐盘,在盘底标记3号之后,将其放在了推车最下边。



    看到这一幕,苏阳就知道,他猜对了。



    “师父!他们在那痴心妄想!”仿佛听着罗江嚣张的话,表情已经气到僵硬。



    曹伟的表情同



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    而最后大火蒸的这一步,则是直接改变了火腿末的颜色。



    此时的火腿末在原本的色彩上,更是增添了一丝的桃红色。


    用少量猪油快速翻炒后,赋予了火腿表面一层光泽的同时,也使其增香。



    鸡汤的清洗,是为了去除猪油带来的多余油腻感,却又能保留表面的光泽。


    “时间内差不多了,把火腿末撒在雪花鸡淖上吧。”


    罗江谨慎的撒上火腿末。


    “制作环节结束,还请各位停止烹饪!”

    恰好这时,铃声响起。



    ——叮叮叮!!

    直到他按照流程做完,将做好的火腿与生火腿进行了对比后,一眼便看出了差别。



    做好的火腿末无论是从色泽,又或者是香味而言,都明显好于生火腿。

    第363章 试菜环节 (第2/3页)


  但由于对苏阳的信任,罗江也没多想,直接按照苏阳所说的做。

    “真的,要不是亲眼所见,我真的无法想象,我罗江居然也能做出这么漂亮的菜。”



    洁白如雪的雪花鸡淖上,点缀着略带桃红的火腿末,精致且优雅。



    看上去简直就像是一道艺术品。


    “难怪刚刚摊神您说,那位美食家在看见这道菜后,惊艳着说出‘鸡泥太美’这样的话呢。”



    “现在信心如何?”苏阳笑道。

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