第384章 久违的晚餐
作为鲈鱼身上油脂最丰富的部位,吃起来竟不像想象中油腻。
经过油炸后的鱼腩,反而让油腻感得到了极大程度减少,转而替代的是难以言喻的油脂香。
那就是后悔。
她们真后悔先前偷吃的油炸鱼块。
虽然油炸鱼块已经足够好吃,但跟加工后的红焖鱼块完全没法比。
众人近乎同一时间进行了夸赞。
每道菜都让所有人眼中闪烁出明亮的幸福感。
只不过在面对那两只大眼睛时,李敏娜还是迟迟未敢动筷。
毕竟20斤的大鲈鱼,鱼眼属实大的离谱。
这三道鲈鱼做的菜,因为鱼肉本身的油脂含量高,吃起来味道都非常浓厚。
但众人却并没有感觉到腻。
虽然苏阳故意将豆腐鱼汤做成清汤,但喝起来的鱼鲜味确实无比突出。
有了豆腐鱼汤的搭配,这一
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“这道…摊神,这道菜叫什么来着?”周市长问。
“红焖鱼块。”苏阳说。
周市长尴尬的笑了笑,心想着这都过了这么久,李响亮怎么还因为这条鲈鱼激动。
“好的食材跟好的厨师,缺一不可呀。”
“世间顶级美味!”周市长直接把剩下半块鱼腩放入嘴中,闭上双眼细细品味起来。
一口下去带着十足胶质,就仿佛像太妃糖一般,甚至还有短暂的粘牙感。
李敏娜跟陈曦雯相视一眼,两人心中的想法出乎意料的一致。
红焖的风味更是赋予了这道菜浓厚的味道。
本身的油脂香、高粱酒中的酒精挥发后留下的酒香,在搭配上料头丰富的香味,让这道红焖鱼块香到了极点。
杯子相互碰撞声响起,见苏阳开始盛汤后,大家也都开始迫不及待的夹起了菜。
“我就知道,我这第一次钓鱼就钓到的二十斤野生淡水鲈鱼绝对好吃!”李响亮惊叹道。
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“也特别感谢周市长特意过来帮忙看房,来,喝!”
前一个人夸了一道菜后,立马就有人夸起另一道菜。
这让其他人也纷纷好奇的尝试其他的菜,导致赞叹声不绝于耳。
清蒸鲈鱼虽然选的是最瘦的部分,但由于这条大鲈鱼本身油脂含量就十分丰富,导致吃起来也异常鲜嫩。
剁椒鱼头也是无比的美味。
就如苏阳所预料的那样,李敏娜夹的最多的菜就是剁椒鱼头。
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