第405章 饭点，海鲜炒饭

    接着依次把大虾跟花甲焯烫熟，最后再把胡萝卜粒跟玉米粒焯烫熟，捞出放置一旁备用。



    鱿鱼筒做改刀处理，将其全部切成圈。

    海鲜本身已经焯烫熟，之所以要滑油，是为了让热油再次激发出海鲜的香味。



    锅中的油将其倒出，只留底油，下入米饭。



    将米饭炒制松散后，倒入海鲜跟胡萝卜玉米粒，开始不断快速颠锅翻炒。

    动作一定要快，让每一粒米都充分均匀受热。



    前排的食客们已经看呆。

    “摊神，这炒饭卖么？卖不卖啊！我好想吃啊！”



    “说的好像谁不想似的……摊神，马上就轮到我买烤鱼了，能不能给我一小勺炒饭啊，就一小勺就成，我不贪心的！”



    “对对对，不用给我海鲜，我只要米饭就行，求求了！”

    所幸陈曦雯说话的声音比较小，否则李敏娜真得捂住她的嘴。



    “差不多是这个意思，但用词不太准确。”李敏娜也小声道。

    “哈哈哈，毕竟也有幸吃过几次摊神亲自烹饪的美食，在吃这回事上，品味自然也随之提高了。”李市长笑着说。



    陈曦雯见状，小声在李敏娜耳边说：“敏娜老师，李市长这是不是叫做商业互捧呀？”

    苏阳见锅中的水烧开，便把已经处理干净的鱿鱼筒放入锅中焯烫十秒。

    大虾已经提前去过了虾线，只需要去头去壳即可。

    重新起锅烧油，待油温升高后，将先前的海鲜下锅，快速滑油6秒后捞出。

    至于花甲，则是去壳留肉。



    虽然这样处理有些麻烦，但吃起来却会比较方便。

    所以对于这个问题，在李市长看来，并不需要过多思考。



    “行，李市长很懂吃呀。”苏阳笑笑道。

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    毕竟苏阳此时用的，可是大铁锅。



    如此大的铁锅，想要单手提起来，都需要很大的力气，苏阳却直接单手开始迅速而又极具节奏的颠锅。



    “太…太牛了啊这简直！”

    “江北摊神牛逼！就这手力，没个单身八十年都难达到吧！”



    “好香！我闻到海鲜炒饭的味道了！”

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