第455章 番茄炒蛋

    把番茄切好后，分成了两份，接着便是打鸡蛋、切葱花、切一点蒜片。



    起锅倒猪油，锅热后下入鸡蛋。

    这时候，把分量比较少的一份番茄倒入锅中，中小火翻炒，直至炒化成番茄汤汁后，再倒入另一份番茄块。



    先放少量的白糖综合酸味以及提前，接着再放入食盐调底味。



    番茄炒蛋不需要复杂的调味，在热油的作用下，番茄就已然能够迸发出独特鲜美。

    下入煎好的鸡蛋，转成大火收一收汤汁，将茄汁的鲜美汇入鸡蛋中，最后再撒上葱花，翻炒三下后起锅装盘。



    “咔！过！”

    毕竟苏阳拍的烹饪戏份，绝对不可能出现NG的情况。



    之所以需要耗上一天的时间，是因为他做好菜之后，还得轮到其它演员拍吃戏。

    这一场戏苏阳要做的是番茄炒蛋，只有一道菜。



    按理说如果只是拍烹饪的画面，或许两个小时不到，就能全部搞定。

    苏阳先用火烤了烤三个番茄，这么一来就能轻松的撕掉番茄外皮。

    苏阳并没有急着翻炒，而是等待鸡蛋底部出现焦黄。

    锅中补一点油，把切好的蒜片放进去煸香，待蒜香味融入到猪油中后，将蒜片捞出，弃之不用。

    这么煎出来的鸡蛋吃着才香，并且由于油温比较高，鸡蛋也相对蓬松，之后会更加吸汁。



    把鸡蛋炒散后，捞出来放到漏勺上控掉多余的油。

    所有的烹饪戏份，几乎都能在今天拍完，但是电影最后的厨艺大赛镜头，今天肯定是拍不了了。



    换好衣服后，苏阳便走进了厨房，由于周驰星表示他只需要像往常那样做菜就行，所以苏阳倒是松弛感十足。

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光是弄堂这里，他就需要分多次，总共拍摄十多个菜。

    周驰星说完这句话后，安静的现场顿时传来了小声讨论的声音，竟是纷纷感受到了饥饿感，显然都被番茄炒蛋的香味给诱惑到了。



    周驰星快步走上前，撑着桌面观察着刚出锅的番茄炒蛋。



    白色的热烟飘起，让周驰星下意识口水一咽。

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