第505章 王二烤肉店
王二挠了挠头,对阿婆小声道:“妈,那位客人不简单啊,你知道他什么身份不。”
“应该是探店博主吧,这还是第一次有人过来探咱们这店呢。”阿婆笑呵道。
“照你这么说,那年轻人蛮厉害!”
“讲不定,是哪个明星大厨师咧,现在的年轻人都厉害,长江后浪推前浪,一浪更比一浪强嘛,呵呵。”
“好事啊好事,年轻一代有希望,祖国才会有力量。”
…………
众人已经开始烤起了肉,苏阳最先夹起一块牛胸口油,蘸了干碟后放入口中。
“就是不知道,在老板的把控下,待会吃起来,瘦牛是否能在保持嫩度的同时,还保持着牛肉应有的嚼劲,以及牛肉味。”
“……”
“猕猴桃是天然的嫩肉剂,嫩肉的效果非常好,能看得出老板在量的把控上却十分谨慎。”
“若是猕猴桃放的过多,牛肉嫩是嫩了,却会彻底没了口感。”
苏阳他们的桌子距离门店并不是太远,所以王二自然是能够听清他们的话。
“那年轻人,绝对是个高手!”王二内心有些感叹:“不光说出了我们酱料是怎么制作的,就连腌瘦牛用了猕猴桃都能看出来!”
阿婆微张着嘴,总算明白了为什么自己儿子说那年轻人是高手。
“我猕猴桃没加多少,而且都事先打成了泥,跟腌料混在一起,根本注意不到才对。”
“他刚刚都没有去闻那瘦牛,居然能知道我加了猕猴桃!”
“至于这瘦牛,腌料也有所不同。”苏阳端起了瘦牛,仔细打量了一番,随后笑了笑。
“这瘦牛里面加了一些猕猴桃。”
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较多的食材,却用的是咸腌料,这样吃起来也就不会腻。”
随着唇齿间的闭合,烤牛胸口油立马嘎吱作响。
牛胸口油的口感吃上去吃脆脆的,表面混合着一丝炭香,搭配上特制干碟竟是一点也没有油腻感。
继续吃下去,一股奶香味就反了上来,弥漫在口腔中。
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