第644章 挑选食材供应商

    实际上，还真是这样。



    苏阳对两人解释道：“其实这些牛油果品质都大差不差，牛油果的香味都很浓郁，第二份的口感确实更好，在这三分钟熟度是最完美的。”

    “就选第三家供应商吧，这家的老板对牛油果的熟度把控的最为到位，之后跟他们要货时，曹厂长你记得提前告诉他我们处理牛油果的准确时间，他自然会把牛油果熟度把控好。”



    “好的苏总，我记住了。”曹厂长认真听完，又感叹了起来：“果然对于原材料的选择这事，还得是苏总来把控啊……”



    “是呀，老板在这方面比谁都专业，以后有这方面的需求，得多麻烦一下他才行。”苏筱芊笑道。

    随后她也站起身，把曹厂长办公桌上的三个竹篮给拿了过来。



    随着竹

    苏阳略微思索，随后又指了指第三份牛油果：“跟这家合作吧。”



    曹厂长跟苏筱芊疑惑了一下，明明刚刚选的还是第二份牛油果，怎么现在又变成第三份了。

    “对了，这些牛油果是他们什么时候送来的？”



    “是昨天送来的。”

    难道这跟刚刚问的问题有关？

    苏筱芊当即醒悟，她拍了拍手，激动道：“老板，我知道了！但这有个前提，那就是中间还相隔了一天，原本我们是打算昨天就试吃的，但因为玫瑰花都是今天才送到，所以改成了今天！”

    苏阳则是笑着点了点头：“没错，所以应该按昨天的熟度标准来考量，牛油果的品质都相差甚微的情况下，供应商对于熟度的把控就是一个非常关键的衡量标准，这关乎到冰淇淋之后的整体风味。”

    “牛油果就跟猕猴桃一样，随着存放时间的不同，熟度也会发生变化，虽然一天的时间很细微，但这变化依旧存在！”



    曹厂长按照苏筱芊的思路，也逐渐明白了苏阳的想法。

    但在这情况下，两人的选择与苏阳一致，这也代表着他们对食材的判断能力变得越来越好，这让两人内心莫名欣喜。



    只不过，苏阳却又问出了一个问题。

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