第26章美食让我幸福

    首先第一个就是鱼，寓意年年有余，楚香香弄了一个甜酸鱼。



    甜酸鱼首先得弄成酥鱼，把鱼除去鳞片洗净破肚，弄掉肚里的东西再洗干净，刮掉肚皮里面那层黑色的，不过一般清水鱼，或野生鱼肚内那层黑色的很少甚至没有。

    除了甜酸鱼，还有糖醋排骨，莲藕炖猪脚，宫保鸡丁，牛肉丸子，白菜豆腐汤，爆炒生菜，再来一个清蒸螃蟹。



    整整八个菜，个个都是上档次的美食。



    大年初一的中午，香香姑娘陪着干爹，乳娘，弟弟楚小鱼，还有司马一剑，一家人聚在一起享受美食。

    因为是中午，酒喝的少一些，她只烫了一壶酒，跟乳娘倒半杯，干爹倒一杯，自己半杯，司马一剑一杯，小弟楚小鱼还小，巧娘不让他喝酒。



    所以他被排除在外。

    香香姑娘就是这么认为的，所以她就喜欢下厨，弄自己喜欢吃的美食。



    大年初一这天上午，香香家没人打扰，相对很安静。

    当然如果厨艺好，又是自己喜欢吃的那种食材，经过精心的加工，弄出真正的美味，吃起来的口感和心情肯定大不同。



    吃到自己喜欢吃的美食，就是人生的幸福。

    而她在厨房一阵忙碌，弄出了整整八个好菜，毕竟是新年嘛，一定要吃好的。

    楚香香炸的是野生海鱼，而且是一条大黄鱼，味道更鲜。

    甜中带酸，酸中带甜，焦嫩可口的甜酸鱼，吃起来是真香啊！

    首先把鱼切成条状，裹上豆粉和鸡蛋调制好的浆糊状，放进热油锅里，进行油炸。



    带火候差不多了，捞起来，冷却后，用糖和醋调制一定比例的甜酸，把炸好的鱼放在里面搅拌均匀，糖醋鱼就出锅了。

    几世穿越，楚香香对生活这一块早就很透彻，美食这玩意儿吧因人而异。



    不喜欢的就算鱼吃海参，也不会觉得有多美味，喜欢吃的就算萝卜，土豆，随便炒一炒，煮一煮，只要弄的不是太难吃，也是美味呀！

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    反正楚香香就想吃好吃的，自己弄的菜她最满意。

    



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