第1230章 打卤面疙瘩

    “慢一点儿，你先试试还烫不烫嘴。”杨果说道，“怎么样？味道如何？”



    “好吃！”琪琪给爸爸点了第一个赞。

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    “是吧？等一会儿，粑粑先给你整一小碗尝尝，看看是不是真的好吃！”杨果开始手法飞快地往热锅里面丢面疙瘩。



    杨果是想用做打卤面的方法来做打卤面疙瘩，所以这个面疙瘩就不能再热锅里煮太久，煮太久口感就不滑了！甩了几个，微微等十来秒，杨果便拿着捞子将面疙瘩给捞起来。

    材料不足，经验不足，但经过杨果出神入化的厨艺一拾掇，这个卤被杨果捞到洗干净的盆里面的时候，顿时香气四溢，吸引得在一边自己玩的琪琪忍不住过来看个究竟。



    “粑粑，好香，好香！”琪琪高兴地挥了挥两只手，说道。

    给琪琪弄了一小碗，浇上热腾腾的卤汁，琪琪拿着自己的小勺子在旁边开始扒拉着吃。

    杨果马上笑得嘴角都咧了起来，他问道：“是卤汁和肉好吃，还是面疙瘩好吃？”

    只见他将捞子给拿起来，然后往上面丢着面疙瘩，手法让观众看得有些惊讶，就好像武侠片里面的暗器高手一样，杨果竟然将面疙瘩丢

    “卤汁和肉好吃！”琪琪诚实地说道，“面疙瘩有些粘牙。”



    那应该是还不够火候！杨果自己尝了琪琪碗里的一个面疙瘩，心里便明了了。这还好办，再多煮几秒就不粘牙了！杨果掌握火力还是比较在行。

    做不了面条的面团怎么办？第一季爸爸去哪儿里边一个镜头给了杨果灵感，做面疙瘩汤啊！但杨果决定要更加别出心裁，他开始先煮一锅水。



    同时，杨果将肉切得更小块，把青菜也切碎了，在水还没煮滚之前，杨果先将肉和青菜混合着炒匀，再加上清水、酱料微微炖了一小会儿，等水滚了就出锅。这是杨果版的氽儿卤！

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    “不行，得有所创新！”杨果看了看旁边那个不成形的面团，心里琢磨着，“对了，得利用上这个面团，即使我们不做面条！”

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